Dora Sorrentino
Sono una giornalista pubblicista napoletana. Laureata in lettere moderne, dopo un lungo percorso nella cronaca locale, decido nel 2011 di mettere insieme due grandi passioni: la scrittura e il mondo dell’enogastronomia. Apro quindi un blog personale, intitolato Food&Sud, scrivo per alcuni portali del settore e nel 2013 inizio a collaborare con il giornalista Luciano Pignataro, concentrando la mia attenzione sul mondo della gastronomia partenopea. Attualmente collaboro con il quotidiano il Mattino e, naturalmente, con Agrodolce!
La storia della pizza passa da qui: Lombardi a Napoli
Lombardi 1892, come si evince dalla data nel nome, è una delle pizzerie più antiche di Napoli: ve ne raccontiamo la storia e le specialità più apprezzate.
Alla scoperta gastronomica di Caserta e provincia
Caserta e la sua provincia è ricca di siti storici ma anche di luoghi dove mangiare davvero bene: ecco una breve guida per orientarvi.
I migliori ristoranti in hotel, Campania edition
La Campania brulica di hotel dove si può trovare un buon ristorante, soprattutto nella zona della costiera, tra Sorrento e Amalfi. Questo perché gli albergatori hanno deciso di investire in una buona cucina, dando la possibilità ai propri clienti di poter soggiornare in oasi felici e di poter gustare allo stesso tempo i piatti tipici
Le pizze estive di 8 pizzerie di culto in Campania
In Campania, e specialmente a Napoli, la pizza si adegua alla stagione: ecco 8 pizzerie di culto che propongono alcune pizze estive.
8 modi per rovinare una frittura di pesce
La frittura di pesce è un piatto a cui fare attenzione quando si prepara, perché per rovinarla ci sono ben 8 modi: eccoli elencati per farveli evitare.
Errori madornali: 5 modi sbagliati di mangiare la pizza
Vi è capitato di stare in pizzeria e guardare il piatto del vicino? A noi sì: ecco i 5 modi più sbagliati di mangiare pizza che ci sia capitato di vedere.
La miglior pizza del mondo? Per Traveller non è a Napoli
Traveller, la rivista di Condè Nast, ha stilato la classifica delle migliori pizze al mondo: al primo posto una sorpresa che ha fatto indignare molti.
Gita a Vico Equense: 10 locali per la bella stagione
Con la bella stagione, una gita a Vico Equense, in provincia di Napoli, è quasi d’obbligo: ecco 10 locali da non perdere quando ci andrete.
Napoli: dove mangiare la carne buona?
Per gli amanti della carne abbiamo selezionato 10 locali di Napoli e dintorni dove trovare bistecche preparate come si deve: ecco la nostra mini guida.
Mozzarella nera: è mai possibile?
Il carbone vegetale, moda del momento, è arrivato a toccare il prodotto gastronomico più bianco che c’è: la mozzarella di bufala.
Pizzeria Resilienza, Salerno
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Come hackerare un gateau di patate
Il gateau di patate è un piatto rustico e completo: con i nostri consigli potrete cambiarlo a seconda dell’occasione, variando ingredienti e cottura.
Quanto costa il caffè nelle piazze italiane?
Il caffè è la bevanda da bar per eccellenza: abbiamo fatto una ricerca per scoprire quanto costa nelle principali piazze italiane, da Nord a Sud.
Cosa non fare MAI con una buona mozzarella di bufala
Una volta trovata una mozzarella di bufala di qualità, bisogna saper evitare alcuni gesti scontati per non rovinarla: ecco quali sono.
Le 10 zuppe più ricche e sostanziose per affrontare l’inverno
Se non avete intenzione di disintossicarvi dopo gli eccessi delle feste, ecco 10 zuppe ricche e sostanziose con cui affrontare la stagione fredda.