Manuela Chimera

Volete stupire tutti a Natale? Mettete in tavola questi dolci natalizi poco conosciuti provenienti da ogni parte del mondo (anche dall’Italia). Sono dolci di nicchia, magari molto amati nei loro Paesi di origine, ma che difficilmente si vedono all’estero

Ci sono diverse ricette salutari per una cena di Natale che potete realizzare rispettando un minimo la dieta e senza troppi sensi di colpa. Abbiamo cercato delle ricette che diano un minimo di soddisfazione al palato e che abbiano comunque un’aurea di festa. Altrimenti tanto valeva farsi una sogliola lessa in padella!

Se avete deciso di proporre delle ricette a base di baccalà per le feste, vi suggeriamo di avvisare gli ospiti: non a tutti piace e qualcuno potrebbe trovarsi spiazzato se gli servite del baccalà al posto dell’arrosto a Natale. Ma per chi lo ama, ecco una selezione di ricette da leccarsi i baffi

Non è necessario spendere centinaia di euro per dei regali natalizi. Potete tranquillamente preparare dei cesti di Natale low cost, con un po’ di fantasia e inventiva. Ecco dunque qualche idea da cui prendere spunto

Natale e Capodanno non sono solo pranzi e cene pantagrueliche e infinite. Sono anche aperitivi con gli amici e cocktail festivi. Cocktail che, volendo, con i giusti ingredienti e la giusta attrezzatura da bartender potete anche provare a preparare in casa

Queste sono le ricette natalizie e i prodotti dei mercatini di Natale in Europa e in Italia che dovete assaggiare, acquistare e regalare. Perché se volete fare un regalo di Natale diverso dai soliti, conviene andare nei vari mercatini di Natale dove troverete prodotti originali e diversi dai soliti commerciali

Volete preparare un arrosto di Natale perfetto, a prova di critiche? Ecco qualche trucco e segreto (anche per preparare un buon sughetto). Che non si dica che il vostro arrosto è stoppaccioso, secco e senza sughetto!

Se vi trovate in Sicilia durante le feste, non mancate di assaggiare le crispelle siciliane, un goloso street food dalle molte vesti. Questo perché, oltre alla variante classica con acciughe, ce ne sono anche di dolci. E c’è pure una variante calabrese con le patate

Se volete variare un po’ la tavola di Natale dei dolci, perché non stupire tutti con il Christmas pudding inglese natalizio? Questa variante dolce del pudding di sicuro saprà conquistare i cuori anche dei più tradizionalisti, quelli che “o Panettone/Pandoro o niente”. Forse

Si fa presto a parlare di rosticceria siciliana, perché di tipi ce ne sono diversi che vanno oltre arancini/arancine o calzoni. Ovviamente sono tutti da provare, ma qui vi parliamo di quelli più famosi e noti, quelli in cui è più facile imbattersi in rosticceria o nei banchetti alle fiere e feste di paese

Che differenza c’è fra i formaggi senza lattosio e i formaggi delattosati? Per chi sono indicati? E come usarli in cucina? Cerchiamo di rispondere a tutte queste domande, elencando anche i principali formaggi che chi soffre di intolleranza al lattosio può e non può mangiare

Se volete sulla tavola dei dolci di Natale qualcosa di diverso dal solito, perché non provare una selezione di biscotti natalizi tedeschi? In realtà molti di questi biscotti probabilmente li avrete già mangiate e apprezzati senza sapere che fossero di origine tedesca (o quasi)

Tutti pronti per la grande Fiera dell’Obei Obei 2024 di Milano? Ecco le date e, soprattutto, cosa comprare alle bancarelle. Perché qui di sicuro troverete i regali di Natale più originali e gustosi

Cosa si mangia in Brasile a Natale? Beh, sulle tavole non manca mai il Bolo de Natal, un dolce natalizio tradizionale. Originario del Portogallo, si pensa che sia stato ideato da uno chef francese. Occhio solo quando lo mangiate: c’è una sorpresa nell’impasto!

Mai sentito parlare delle armelline? Sono i semi di albicocca e pesche usati come aromatizzanti, ma che contengono cianuro. Per questo motivo conviene usarne solo l’essenza e limitare il consumo diretto, onde evitare un avvelenamento da cianuro