Agrodolce

Siamo gli autori di Agrodolce, un nutrito gruppo di esperti, appassionati e professionisti del settore enogastronomico. La redazione interna coordina i contenuti dei molti collaboratori esterni, dislocati su tutto il territorio nazionale. Ognuno di noi contribuisce ogni giorno ad arricchire il magazine di articoli, segnalazioni, recensioni, notizie e ricette.

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Cibo

Taste of Milano: i vostri #Chelfie

Taste of Milano ha lanciato una sfida: fatevi un selfie con un attrezzo di cucina o in divisa da cuoco è twittate con l’hashtag #chelfie.

Secondi piatti Cucina Italiana

Involtini di pesce spada

di Ivano Ricchebono

40 min
330 Kcal x 100g
Difficoltà media

I piatti dei World’s 50 Best Restaurants

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Cibo

I piatti dei World’s 50 Best Restaurants

I piatti dei primi 10 ristoranti nella classifica World’s 50 Best Restaurants. Tutte le foto sono prese da Fine Dining Lovers. In questa foto il primo classificato, Noma (Copenaghen, Danimarca): mousse di sambuco, meringa di petali di rosa, scrioppo alla violetta, gel di timo fluido e sorbetto di skyr (formaggio a base di latte fermentato).