Salvatore Spatafora
Palermitano, classe 1983, dopo la laurea in Giurisprudenza chiudo i codici e mi iscrivo a un master in wine management. Folgorato sulla via del nero d’Avola, ho iniziato a muovere i primi passi nel mondo della comunicazione del food&wine e oggi racconto la Sicilia, la meravigliosa isola in cui vivo, negli articoli che firmo per diverse testate nazionali.
Dalla Sicilia i delivery di qualità che raggiungono tutta Italia
Sono tante le realtà siciliane che hanno approntato un servizio di delivery di generi alimentari, sia nelle città principali, sia per il resto d’Italia.
Bere bene anche al supermercato: i consigli degli esperti
Abbiamo chiesto a diversi esperti di vino come bere bene anche con le etichette che si trovano nei supermercati: ecco i loro consigli da Nord a Sud.
Palermo: come fare la sfincia di San Giuseppe (e chi la consegna a casa)
A Palermo per San Giuseppe – il 19 marzo – alcune pasticcerie consegnano a domicilio le sfinci. Se volete farle a casa, abbiamo anche la ricetta.
Indirizzari: i migliori sfincioni di Palermo e dintorni
Lo sfincione, rosso e bianco, è una specialità siciliana imperdibile: vi segnaliamo gli indirizzi migliori tra Palermo e Bagheria.
Catania: 3 cose da provare al nuovo Fud ON di Andrea Graziano
Siamo stati all’apertura del nuovo Fud On a Catania, l’ultima idea dell’imprenditore siciliano Andrea Graziano: ecco cosa ci è piaciuto di più.
Quattroventi Comfort Food, Palermo
Quattroventi Comfort Food a Palermo, nella zona del porto, è un ristorante piacevole che propone una cucina ispirata che gioca con le ricette locali.
6 nuovi ristoranti da provare a Palermo nel 2020
Palermo è in continuo fermento e tanti sono i ristoranti che rinnovano la città: vi consigliamo 6 nuovi indirizzi validi da provare per il 2020.
NOT: a Palermo per scoprire e celebrare i vini franchi
Dal 18 al 20 gennaio Palermo si anima per la seconda edizione di NOT, festival enologico dedicato ai vini naturali: ecco perché partecipare.
6 wine resort da provare per scoprire l’Etna e il suo vino
Per scoprire la zona dell’Etna e i suoi vini, niente di meglio dell’esperienza dei wine resort: vi consigliamo i nostri preferiti, anche in inverno.
Mangiare in hotel: Art Hotel Villa Fiorella a Massa Lubrense
I ristoranti degli alberghi stanno diventando poli gastronomici anche in Italia: esploriamo Art Hotel Villa Fiorella a Massa Lubrense, provincia di Napoli.
Top 3 dei piatti di Diego Battaglia al Themà di Pantelleria
Siamo stati al ristorante Themà, all’interno del 5 stelle lusso Sikelia a Pantelleria, regno dello chef Diego Battaglia: ecco i piatti migliori del menu.
5 cose da fare al Pantelleria Doc Festival
Il Pantelleria Doc Festival è l’evento che dura quattro giorni tutto dedicato al vino e alla gastronomia dell’isola per conoscerla meglio.
Franco Manca, Salina
Franco Manca a Salina, provincia di Messina, è la sede italiana della celebre pizzeria londinese e propone pizze di qualità con ingredienti eccellenti.
Aja Mola, Palermo
Aja Mola a Palermo, nel centro storico, è una trattoria di mare che propone piatti preparati con materie prime eccellenti e fresche, soprattutto locali.
Carruba, Ustica
Carruba a Ustica, isola poco distante da Palermo, è un ristorante che propone cucina siciliana tradizionale con twist creativi e materie prime ottime.
