Salvatore Spatafora
Palermitano, classe 1983, dopo la laurea in Giurisprudenza chiudo i codici e mi iscrivo a un master in wine management. Folgorato sulla via del nero d’Avola, ho iniziato a muovere i primi passi nel mondo della comunicazione del food&wine e oggi racconto la Sicilia, la meravigliosa isola in cui vivo, negli articoli che firmo per diverse testate nazionali.
5 dolci siciliani con cui celebrare il 2 Novembre, il giorno dei morti
Il 2 novembre, giorno della commemorazione dei defunti, in Sicilia si celebra mangiando tanti dolci tradizionali: ecco quali sono e dove trovarli.
Raricella 1869, Portella di Mare
Raricella 1869 a Portella di Mare, vicino Palermo, è il ristorante dove lo chef Walter Sanfilippo unisce prodotti locali al fine dining.
Palermo: le Vie dei Tesori, 7 appuntamenti per i food lover
Le Vie dei Tesori a Palermo fino all’8 novembre è un festival che unisce visite del patrimonio culturale cittadino a degustazioni originali.
Sicilia: 5 ristoranti seguendo il Giro d’Italia
La 103° edizione del Giro d’Italia partirà sabato 3 ottobre 2020 da Palermo e rimarrà in Sicilia 4 giorni: ecco dove mangiare bene nelle diverse tappe.
Top 3 dei piatti di Giuseppe Biuso al Therasia di Vulcano
Giuseppe Biuso è il giovane chef de Il Cappero, ristorante con una stella Michelin a dell’hotel Therasia a Vulcano: ecco i suoi piatti migliori.
MEC Restaurant, Palermo
MEC Restaurant a Palermo, a pochi passi dal centro storico, è un ristorante che propone cucina d’ispirazione siciliana con un bel tocco creativo.
Salina: 8 hotel per una fuga a settembre nell’isola verde
Salina è la più verde delle isole Eolie ed è una meta ideale per le vacanze di settembre: vi suggeriamo 8 hotel perfetti per il 2020 e non solo.
Mangiare in hotel: Belmond Grand Hotel Timeo a Taormina
Il Belmond Grand Hotel Timeo a Taormina è una forza gastronomica in cui nulla è lasciato al caso e custodisce un ristorante con una stella Michelin.
Sicilia: 7 nuove aperture per l’estate 2020 tutte da scoprire
L’estate 2020 si rivela ricca di nuove aperture per la Sicilia: dai pop-up di Cuttaia e Perbellini alle novità di Palermo e Noto.
12 relais siciliani immersi nella natura (per una vacanza Covid-free)
L’estate 2020, causa recenti avvenimenti, è l’occasione ideale per scoprire piccoli centri e itinerari meno conosciuti dal turismo: le mete della Sicilia.
Viaggi futuri: 15 destinazioni italiane consigliate dagli esperti
Mentre si fanno ipotesi sulle vacanze estive, 15 esperti ci consigliano altrettante destinazioni italiane da scoprire quando si potrà tornare a viaggiare.
Chef in quarantena: tre dolci facilissimi di Giovanna Musumeci
Per la rubrica Chef in Quarantena abbiamo intervistato Giovanna Musumeci che ci ha regalato 3 ricette di dolci semplicissimi da fare a casa.
Dalla Sicilia i delivery di qualità che raggiungono tutta Italia
Sono tante le realtà siciliane che hanno approntato un servizio di delivery di generi alimentari, sia nelle città principali, sia per il resto d’Italia.
Bere bene anche al supermercato: i consigli degli esperti
Abbiamo chiesto a diversi esperti di vino come bere bene anche con le etichette che si trovano nei supermercati: ecco i loro consigli da Nord a Sud.
Palermo: come fare la sfincia di San Giuseppe (e chi la consegna a casa)
A Palermo per San Giuseppe – il 19 marzo – alcune pasticcerie consegnano a domicilio le sfinci. Se volete farle a casa, abbiamo anche la ricetta.
