Salvatore Spatafora
Palermitano, classe 1983, dopo la laurea in Giurisprudenza chiudo i codici e mi iscrivo a un master in wine management. Folgorato sulla via del nero d’Avola, ho iniziato a muovere i primi passi nel mondo della comunicazione del food&wine e oggi racconto la Sicilia, la meravigliosa isola in cui vivo, negli articoli che firmo per diverse testate nazionali.
Oggi si cucinano le Olivette di Sant’Agata: ecco come farle
Le olivette di Sant’Agata si preparano in occasione della festa della Santa, il 5 febbraio: ecco come farle secondo la ricetta di Giovanna Musumeci.
Sicilia: i vini da provare nel 2021 (prima parte)
La Sicilia è una delle aree vinicole migliori al mondo: abbiamo selezionato 6 etichette di vino siciliano da provare tra gennaio e giugno 2021.
13 regali che puoi far arrivare dalla Sicilia e gustarti a casa
Dalla Sicilia al resto d’Italia, abbiamo raccolto 13 tra le nostre realtà gastronomiche preferite per i vostri regali di Natale 2020.
5 dolci siciliani con cui celebrare il 2 Novembre, il giorno dei morti
Il 2 novembre, giorno della commemorazione dei defunti, in Sicilia si celebra mangiando tanti dolci tradizionali: ecco quali sono e dove trovarli.
Raricella 1869, Portella di Mare
Raricella 1869 a Portella di Mare, vicino Palermo, è il ristorante dove lo chef Walter Sanfilippo unisce prodotti locali al fine dining.
Palermo: le Vie dei Tesori, 7 appuntamenti per i food lover
Le Vie dei Tesori a Palermo fino all’8 novembre è un festival che unisce visite del patrimonio culturale cittadino a degustazioni originali.
Sicilia: 5 ristoranti seguendo il Giro d’Italia
La 103° edizione del Giro d’Italia partirà sabato 3 ottobre 2020 da Palermo e rimarrà in Sicilia 4 giorni: ecco dove mangiare bene nelle diverse tappe.
Top 3 dei piatti di Giuseppe Biuso al Therasia di Vulcano
Giuseppe Biuso è il giovane chef de Il Cappero, ristorante con una stella Michelin a dell’hotel Therasia a Vulcano: ecco i suoi piatti migliori.
MEC Restaurant, Palermo
MEC Restaurant a Palermo, a pochi passi dal centro storico, è un ristorante che propone cucina d’ispirazione siciliana con un bel tocco creativo.
Salina: 8 hotel per una fuga a settembre nell’isola verde
Salina è la più verde delle isole Eolie ed è una meta ideale per le vacanze di settembre: vi suggeriamo 8 hotel perfetti per il 2020 e non solo.
Mangiare in hotel: Belmond Grand Hotel Timeo a Taormina
Il Belmond Grand Hotel Timeo a Taormina è una forza gastronomica in cui nulla è lasciato al caso e custodisce un ristorante con una stella Michelin.
Sicilia: 7 nuove aperture per l’estate 2020 tutte da scoprire
L’estate 2020 si rivela ricca di nuove aperture per la Sicilia: dai pop-up di Cuttaia e Perbellini alle novità di Palermo e Noto.
12 relais siciliani immersi nella natura (per una vacanza Covid-free)
L’estate 2020, causa recenti avvenimenti, è l’occasione ideale per scoprire piccoli centri e itinerari meno conosciuti dal turismo: le mete della Sicilia.
Viaggi futuri: 15 destinazioni italiane consigliate dagli esperti
Mentre si fanno ipotesi sulle vacanze estive, 15 esperti ci consigliano altrettante destinazioni italiane da scoprire quando si potrà tornare a viaggiare.
Chef in quarantena: tre dolci facilissimi di Giovanna Musumeci
Per la rubrica Chef in Quarantena abbiamo intervistato Giovanna Musumeci che ci ha regalato 3 ricette di dolci semplicissimi da fare a casa.
