Salvatore Spatafora
Palermitano, classe 1983, dopo la laurea in Giurisprudenza chiudo i codici e mi iscrivo a un master in wine management. Folgorato sulla via del nero d’Avola, ho iniziato a muovere i primi passi nel mondo della comunicazione del food&wine e oggi racconto la Sicilia, la meravigliosa isola in cui vivo, negli articoli che firmo per diverse testate nazionali.
9 dolci pasquali siciliani e dove comprarli
Non c’è festa in Sicilia che non sia accompagnata dai dolci: se volete assaggiarne di veramente buoni e tradizionali, segnatevi questi indirizzi preziosi.
Al Vinitaly andate a scoprire le 7 novità del padiglione Sicilia
Durante il Vinitaly 2019 a Verona sono tante le novità da scoprire: vi raccontiamo quelle del Padiglione Sicilia, uno dei più gettonati.
Sicilia: 5 cose fondamentali che abbiamo imparato grazie a Le Soste di Ulisse
Siamo stati all’evento di Le Soste di Ulisse per capire come questa rete possa mettere in contatto e valorizzare la Sicilia enogastronomica.
Palermo: dove si fa la migliore colazione?
La colazione è fondamentale, anche a Palermo: abbiamo selezionato i nostri indirizzi preferiti, dai bar storici alle pasticcerie, alle nuove caffetterie.
Charleston, Palermo
Charleston a Palermo, nella zona di Mondello, è un ristorante storico in cui lo chef Santino Corso propone piatti fortemente legati alla tradizione.
Pasticceria siciliana dei monasteri: i 10 dolci più buoni di Palermo
Nei monasteri siciliani le monache di clausura hanno dato vita a dolci squisiti che sono arrivati sulle tavole di oggi: ecco quali sono e dove mangiarli.
Osteria Dadalìa, Palermo
Osteria Dadalìa a Palermo, nel cuore del mercato della Vucciria, è un’osteria tradizionale e bistrot che propone piatti tipici palermitani.
La Braciera in Villa, Palermo
La Braciera in Villa a Palermo propone soprattutto pizze davvero ottime, premiate da anni dal Gambero Rosso, oltre ai piatti di Fabrizio di Masi.
I 10 migliori arancini di riso di Palermo
A Palermo le arancine sono una cosa davvero seria: vi sveliamo quali sono le nostre preferite in città in una saporitissima classifica.
Palermo: la new wave di locali dedicati ai vini naturali
A Palermo stiamo assistendo a grande diffusione e apprezzamento dei vini naturali: vi segnaliamo i nostri locali preferiti per gustarli in città.
