Bevande pagina 46

Come si fa un caffè espresso perfetto? Antonio della Neve, barista di uno dei migliori caffè di Napoli: il bar Gianni al Vomero, ci spiega tutti i passaggi e il segreto per ottenere un caffè espresso a regola d’arte.

Lunghissimo e dettagliato elenco di tutti termini in cui ci si imbatte quando si approfondisce la conoscenza con il mondo della birra. Un vero e proprio glossario dedicato alla bevanda alcolica.

Le Cole sono bibite gassate, ricche di zuccheri e conservanti. I medici di tutto il mondo ne consigliano un uso moderato, i dietologi le vietano drasticamente. Ci sono però alcune occasioni in cui bere una cola sembra essere la soluzione migliore.

La birra è spesso considerata una bevanda adatta ad essere consumata da sola o in abbinamento alla pizza, ma l’accostamento insolito con il cioccolato mostra come esista più d’una affinità tra il dolce e l’amata bibita alcolica.

I beer shop sono luoghi dedicati all’acquisto di birra, in particolare quella artigianale. Scoprite i 5 migliori della Capitale.

Tutti, da nord a sud, abbiamo sempre sentito parlare della Grolla: «ah si! Quel bicchiere enorme dove si beve grappa col caffè», direbbero in molti. In merito c’è un pochino di confusione, ma facilmente dipanabile. La Grolla è in effetti un tradizionale grande calice, originario della Val d’Aosta, di legno e provvisto di più beccucci

In Norvegia l’acquavite è il liquore più amato. Si beve durante i pasti ed è perfetto come abbinamento a molti piatti tipici nazionali. L’acquavite Linie ha una storia affascinante, un viaggio alla ricerca di un sapore unico

Frullati, smoothies e centrifughe di frutta e verdura possono combattere i malanni tipici della stagione fredda. Perfetti quindi nella stagione invernale, sono ormai diventati di moda anche in Italia.