Guide di cucina pagina 115
10 cose da dire per sembrare esperti di vino
I sedicenti esperti di vino si trovano ormai ovunque, ma come fare a imitare un vero esperto senza capirne nulla? Ecco 10 frasi fatte a cui ispirarsi.
17 cose che fanno arrabbiare un ligure a tavola
Il ligure è puntiglioso, puntuale e preciso e non sopporta alcune cose a tavola, specialmente in materia di pesto: ecco 17 cose che lo infastidiscono.
Da Ercolano a Paestum, una gita vulcanica
Un itinerario che, in meno di 100 chilometri, vi farà tornare indietro nel tempo di un paio di millenni. Da Ercolano a Paestum, passando per Pompei.
13 cose che fanno arrabbiare i milanesi a tavola
L’attesa, l’odore di cucina, i camerieri invadenti, sono solo alcune delle cose che i milanesi non sopportano a tavola: scoprite le altre su Agrodolce.
Arancino o arancina? Mettiamo fine alla faida linguistica
Una delle diatribe gastronomiche più discussa e mai risolta nella tradizione siciliana. Si dice arancino o arancina?
Tutti i frutti della stagione autunnale: le proprietà
La frutta di stagione è un potente antidoto contro i malesseri invernali. Tra tutte: kiwi, castagne, cachi, agrumi e melograni sono un vero toccasana.
17 cose che fanno arrabbiare un siciliano a tavola
In Sicilia stare a tavola è un rito oltre che un piacere. Abbiamo raccolto tutte le cose che fanno arrabbiare un siciliano nei confronti del cibo.
14 cose che un romano non sopporta a tavola
Ciascun italiano apprezza o mal sopporta determinati atteggiamenti, ma cosa davvero fa rabbrividire un romano a tavola? Ve lo spieghiamo in 14 punti.
17 cose che davvero non sopporta un napoletano a tavola
Ogni regione italiana ha le sue tradizioni a tavola e ciascun italiano apprezza o mal sopporta determinati atteggiamenti. Cosa non tollera un napoletano?
Un menu completo dalla A alla Zucca
La stagione migliore della zucca va da settembre a novembre: quale occasione migliore per sperimentare un intero menu dedicato a questo ortaggio autunnale?
Come comporre un perfetto tagliere di formaggi
Al Salone del Gusto, a Torino fino al 27 ottobre, l’esperto Andrea Bezzeghi ci ha spiegato come assemblare un tagliere di formaggi perfetto.
Flair bartending VS Mixology: sfida all’ultimo drink
Spieghiamo la differenza tra Flair e Mixology: oltre le mode e le tendenze del momento, queste sono le due tecniche più amate nel mondo della miscelazione.
5 consigli per mangiare in Islanda
L’Islanda, isola modellata dai ghiacci e bruciata dai vulcani, è spesso una meta turistica: vi forniamo 5 consigli per mangiare bene.