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Panino al cioccolato fondente, mostarda e nocciole, un panino goloso e veloce

Lasciatevi sorprendere dall’equilibrio di sapori del panino al cioccolato fondente, mostarda e nocciole: ecco la ricetta, per un dolce da fare al volo.

di Daniele Reponi 12 Agosto 2025

Il panino al cioccolato fondente, mostarda e nocciole è una proposta dolce insolita e sfiziosa, perfetta per chi ama sperimentare abbinamenti di sapori originali. L’incontro tra l’intensità del cioccolato fondente al 70%, la dolce-piccante vivacità della mostarda di pere o agrumi e la croccantezza delle nocciole crea un equilibrio gustativo unico, capace di sorprendere fin dal primo morso. Questa ricetta è l’ideale per una merenda veloce ma raffinata, un fine pasto alternativo o uno snack pomeridiano dal tocco gourmet.

La preparazione è estremamente rapida e richiede pochissimi ingredienti, facilmente reperibili. Il segreto del successo sta nella qualità delle materie prime: scegliete un pane fresco e fragrante, un buon cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao, mostarda artigianale e nocciole tostate. Perfetto da servire tiepido, quando il cioccolato è appena sciolto e la sua cremosità si fonde con il resto degli ingredienti, questo panino è una piccola coccola gastronomica che unisce dolce, salato e piccante in un’unica, golosissima esperienza.

Ingredienti per 1 persona

  • Preparazione 5 min
  • Calorie 460 Kcal x 100g
  • Difficoltà molto bassa

Come preparare: Panino al cioccolato fondente, mostarda e nocciole

  1. Tagliate a metà il filetto di pane nel senso della lunghezza. Disponete sulla base i pezzetti di cioccolato fondente.

  2. Passate la metà con il cioccolato in forno caldo per pochi istanti, giusto il tempo di farlo ammorbidire.

  3. Spalmate uno strato di mostarda e cospargete con nocciole tostate e tritate grossolanamente.

  4. Chiudete il panino con l’altra metà di pane e servite subito.

Variante Panino al cioccolato fondente, mostarda e nocciole

Per un panino dal gusto ancora più ricercato, potete sostituire il pane bianco con una baguette ai cereali o con pane integrale, che donerà una nota rustica. In alternativa alla mostarda di pere, provate una mostarda di fichi o di frutta esotica per un tocco ancora più originale. Se amate i contrasti decisi, aggiungete una leggera spolverata di pepe nero macinato al momento sopra il cioccolato fuso, prima di chiudere il panino.

Gustate il vostro panino al cioccolato, con mostarda e nocciole.