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Panino con cioccolato bianco al pistacchio, more, mandorle e caffè, un dolce veloce e nutriente

Il panino con cioccolato bianco al pistacchio, more, mandorle e caffè è l’ideale per una merenda dolce e nutriente, da preparare al volo.

di Daniele Reponi 7 Giugno 2025

Il panino con cioccolato bianco al pistacchio, more, mandorle e caffè è una merenda originale e nutriente, perfetta per chi ha voglia di dolce senza rinunciare al gusto e all’energia. Facile e veloce da preparare, si realizza con ingredienti semplici ma dal sapore intenso e avvolgente, ideali per spezzare la fame a metà pomeriggio o concedersi una colazione diversa dal solito.

In questa ricetta, il cioccolato bianco al pistacchio si fonde leggermente con il calore del pane casereccio, creando una base cremosa che si arricchisce con il sapore fresco e leggermente acidulo delle more. Le mandorle tritate aggiungono croccantezza e una componente proteica, mentre il caffè regala un tocco aromatico che esalta l’equilibrio complessivo.

Si tratta di un panino dolce pensato per essere preparato in meno di 10 minuti, anche all’ultimo momento, e che può essere personalizzato facilmente a seconda dei gusti o degli ingredienti a disposizione. Ideale anche come snack post-workout o come alternativa golosa al classico pane e marmellata.

Un’idea semplice ma d’effetto, perfetta per chi ama sperimentare nuovi abbinamenti dolci e desidera portare in tavola qualcosa di sfizioso e fuori dall’ordinario, senza complicazioni.

Ingredienti per 1 persona

  • Preparazione 7 min
  • Calorie 540 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa

Come preparare: Panino con cioccolato bianco al pistacchio, more, mandorle e caffè

  1. Disponete i pezzetti di cioccolato bianco al pistacchio su una fetta di pane casereccio e infornatela a 160 °C per 3-4 minuti, giusto il tempo che il cioccolato inizi a sciogliersi leggermente.

  2. Nel frattempo, tagliuzzate grossolanamente le more e tritate le mandorle se non sono già a lamelle.

  3. Una volta tolta dal forno la fetta di pane con il cioccolato, aggiungete sopra le more e le mandorle. Completate con una leggera spolverata di caffè in polvere per esaltarne il profumo.

  4. Chiudete con la seconda fetta di pane e servite subito, ancora tiepido.

Variante Panino con cioccolato bianco al pistacchio, more, mandorle e caffè

Se desiderate un sapore più fresco, potete sostituire le more con lamponi o fragole a pezzetti, mantenendo l’equilibrio tra dolcezza e acidità. Per una versione ancora più cremosa, aggiungete un velo di ricotta di pecora o mascarpone tra il cioccolato e la frutta. Chi ama le note speziate può arricchire il panino con un pizzico di cardamomo o cannella. In alternativa al caffè, potete usare cacao amaro in polvere per un gusto più delicato, adatto anche ai bambini.