Da Bon Wei a Milano abbiamo imparato a fare il lamian, tipo di pasta originario della Cina, in particolare della prefettura di Lanzhou. Ecco la ricetta.
Via Privata Nino Bonnet, Milano, MI, Italia
Via Santa Radegonda, 16, Milano, MI, Italia
Viale Bligny, 26, Milano, MI, Italia
Roma è gremita di ristoranti giapponesi di tutti i tipi: per orientarvi, vi forniamo una guida per mangiare nipponico in città, dal ramen al sushi ai dessert.