Mas Silleni
Che si tratti di una pasta alla carbonara, di un romanzo o della stout di un microbirrificio artigianale lombardo, sono sempre pronto prima alla degustazione e poi al ricco banchetto. Amo scoprire le storie raccontate da ogni piatto e da ogni ristorante: e se la storia non si narra da sola, sono qui per darle voce. Oltre che per Agrodolce, ho scritto per la guida alle botteghe del gusto Milano per il Goloso (la Pecora Nera editore) e curato la rubrica Ricette di china, dedicata a fumetto e cucina, su Lospaziobianco.it.
Giro del mondo tra ristoranti: i migliori etnici di Milano
Dalla cucina cinese a quella hawaiana e alla russa, Milano propone ristoranti etnici per tutti i gusti: ecco come girare il mondo rimanendo in città.
Milano: giro d’Italia tra i ristoranti regionali della città
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Il gin giapponese è il distillato artigianale del momento
Il gin giapponese è il distillato artigianale del momento: scopriamo la storia, le caratteristiche organolettiche e le aziende che lo producono.
Big Mamma: la cucina di casa italiana conquista Parigi
La cucina familiare italiana espugna Parigi: i ristoranti di Big Mamma raccolgono un successo dopo l’altro cucinando prodotti genuini a prezzi contenuti.
Nuove concezioni di pizza: le 5 pizzerie più insolite di Milano
A Milano le buone pizzerie non mancano, ma se volessimo provare qualcosa di particolare? Abbiamo selezionato le pizzerie più insolite in città.
Le 5 ricette più belle de Il Luogo di Aimo e Nadia
Siamo stati alla presentazione del libro Pisani Negrini – Il Luogo di Aimo e Nadia: ecco quali sono le nostre 5 ricette preferite da rifare a casa.
Viaggi in dolcezza: le migliori pasticcerie di Parigi
Sono tanti i motivi per visitare Parigi, ma uno dei nostri preferiti è sicuramente la qualità delle pasticcerie: ecco quali sono le migliori in città.
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Capodanno: 7 alternative al cotechino
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Top 3 dei piatti del Mudec di Enrico Bartolini a Milano
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Sfatare miti: 8 piatti che non sono davvero cinesi
La cucina cinese diffusa nei ristoranti in Italia spesso propone piatti che non fanno realmente parte della tradizione: ecco quali sono.
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