Silvia Fratini
Di natali romani, cresco con ambizioni di fioraia, divento ballerina e finisco dottore in scienze economiche e sociali. Grazie alla nonna cuoca, sguazzo nella cibo e nella storia della gastronomia, arrivando ad ipotizzare una tesi su Capitan Findus e il mondo dei surgelati. Nelle pause da consulente sbocconcello tra mercati e ristoranti. Un giorno ho incontrato il vino, e da lì ho deciso di investire in degustazioni, corsi e bevute. Scrivo su Agrodolce.
Lenticchie: 10 ricette per cucinarle
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I 7 MIGLIORI ristoranti messicani a Milano: le guide di Agrodolce
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Quali sono i pesci più proteici da inserire nella dieta?
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How to: come fare il sorbetto al limone perfetto
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