Silvia Fratini

Di natali romani, cresco con ambizioni di fioraia, divento ballerina e finisco dottore in scienze economiche e sociali. Grazie alla nonna cuoca, sguazzo nella cibo e nella storia della gastronomia, arrivando ad ipotizzare una tesi su Capitan Findus e il mondo dei surgelati. Nelle pause da consulente sbocconcello tra mercati e ristoranti. Un giorno ho incontrato il vino, e da lì ho deciso di investire in degustazioni, corsi e bevute. Scrivo su Agrodolce.

pad thai
Mangiare

6 RISTORANTI THAILANDESI di Milano da provare nel 2023

di Silvia Fratini

Se siete amanti della cucina Thai o se semplicemente volete scoprire sapori diversi da quelli occidentali, ecco qui 6 ristoranti thailandesi da provare nel 2023 a Milano.

bollitore con calcare
How to

3 metodi infallibili per togliere il calcare ostinato dal bollitore

di Silvia Fratini

Il bollitore è un elettrodomestico molto utile che porta l’acqua a 100° C in pochissimo tempo. La presenza di calcare al suo interno può rovinarlo o romperlo per sempre e influisce anche sul sapore che avranno le vostre tisane e tè. Questi 3 metodi sono perfetti per pulire il bollitore, in base anche al livello di incrostazioni presenti nel vostro elettrodomestico.

brindisi
Feste di Natale

Cose da imparare subito: Spumante e Prosecco non sono sinonimi

di Silvia Fratini

Brindare con un bicchiere di bollicine è sempre una buona idea ma sapete sempre riconoscere quello che vi viene proposto? Spumante e Prosecco, ad esempio, sono la stessa cosa? Se avete ancora dei dubbi, qui potete trovare qualche chiarimento.

cibo indiano
Cucina Vegetariana

I 6 migliori RISTORANTI INDIANI da provare a Milano

di Silvia Fratini

Per gli amanti della cucina indiana abbiamo selezionato i migliori ristoranti di Milano. Vi diciamo nome, indirizzo e zona in cui si trovano, oltre a quali prodotti si possono assaggiare e a quanto si spende.

sushi misto sul tavolo
Cucina Giapponese

Mangiare giapponese a Milano: 7 indirizzi da non perdere

di Silvia Fratini

Vi consigliamo di non perdervi la cucina di questi ristoranti giapponesi a Milano. Sono tutti squisiti, non vi resta che scegliere.

en enoteca naturale milano
Scelti da noi Scelti da noi

E/n Enoteca Naturale, Milano

e/n enoteca naturale, Via Santa Croce, Milano, MI, Italia

  • entro i 50€
bottega lucia
Scelti da noi Scelti da noi

Bottega Lucia, Milano

Bottega Lucia, Via Carlo Ravizza, Milano, MI, Italia

  • entro i 50€
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Cucina Cinese

Milano: 9 ristoranti cinesi da provare subito

di Silvia Fratini

Se siete a Milano ma avete voglia di cucina cinese, ma di quella vera, ecco dove potete andare. Provare per credere.

lenticchie
Cibo

Lenticchie: 10 ricette per cucinarle

di Silvia Fratini

Le lenticchie, si dice, portano fortuna e soldi. Dato che sono anche buone e fanno bene, vi suggeriamo 10 ricette per cucinarle.

Mocktail 10
Bevande

Cocktail analcolici: eccone 10 da assaggiare quest’estate

di Silvia Fratini

Optare per un cocktail analcolico non significa rinunciare al gusto e al piacere. Ecco 10 idee da provare in questa calda estate.

cucina messicana a milano
Bevande

I 7 MIGLIORI ristoranti messicani a Milano: le guide di Agrodolce

di Silvia Fratini

Se sei a Milano ma hai voglia di cucina messicana, ecco sette indirizzi che devi assolutamente provare. Ne rimarrai sorpreso.

pesce fresco
Cibo

Quali sono i pesci più proteici da inserire nella dieta?

di Silvia Fratini

Il pesce è un alimento ad alto contenuto proteico. Ma sapete scegliere quello più adatto? Ecco qualche consiglio.

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Cucina Italiana

8 ristoranti regionali da provare a Milano

di Silvia Fratini

Se ami i piatti regionali ma non puoi viaggiare per l’Italia, a Milano puoi trovare la soluzione: ecco una lista di locali tipici.

sorbettoallimone
Ricette Estive

How to: come fare il sorbetto al limone perfetto

di Silvia Fratini

Come preparare il sorbetto al limone perfetto a casa? Ecco tutti i segreti per questo delizioso e rinfrescante dessert.

trattoriemilano
Cucina Milanese

14 trattorie classiche dove mangiare a Milano

di Silvia Fratini

Dove mangiare milanese a Milano? Ecco 14 trattorie classiche dove risotto, mondeghili e cotoletta sono i piatti forti del menu.