Bevande pagina 27

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Guide di cucina

In Veneto la grappa spray per disinfettare scatena polemiche

di Nadine Solano

La Distilleria Castagner di Treviso ha messo a punto una grappa spray, Alto 71°, per disinfettare il cavo orale. Non si sono fatte attendere le polemiche.

pere al vino rosso
Guide di cucina

Tutto ciò che puoi fare con il vino rosso avanzato

di Mas Silleni

Vi è avanzato del vino rosso dopo una cena? Vi consigliamo tutti i modi per finire una bottiglia di vino avanzato da qualche giorno.

tè in bustina e in foglie
Bevande

Meglio il tè in bustine o il tè in foglia?

di Carlotta Mariani

Cresce la passione per il tè e così anche le domande legate a questa antica bevanda. Scopriamo i vantaggi e gli svantaggi del tè in bustina o in foglie.

amaro
Bevande

Revival: piccola guida agli amari

di Raffaella Galamini

Gli amari sono liquori storici, tornati alla ribalta grazie alla passione di mixologist e non solo: leggete la nostra guida per saperne di più.

vino e spa
Bevande

Wine therapy: dagli antichi romani a oggi, il benessere dal vino

di Nadine Solano

La wine therapy o vinoterapia non si limita a fare del vino una bevanda: scoprite come si fa e dove programmare un viaggio per sperimentarla.

gin
Bevande

Beviamoci su: i gin dal mondo per i vostri Gin Tonic

di Carlotta Mariani

Il gin è uno degli alcolici più in voga: nato nei Paesi Bassi, viene oggi prodotto in diverse parti del mondo. Scopriamone le interpretazioni più curiose.

san patrizio
Bevande

15 piatti a base di birra per San Patrizio

di Carlotta Mariani

Dalle salse alla carne, dalle patate ai dolci, ecco come festeggiare San Patrizio con tante ricette a base di birra da fare comodamente a casa vostra.

valentino longo
Bevande

Valentino Longo è il bartender più creativo del mondo

di Salvatore Cosenza

Valentino Longo, giovane bartender originario di Roma, è stato eletto come Most Imaginative Bartender for 2020 nel contest di Bombay Sapphire Gin.

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Cucina Giapponese

Samurai spirits: 12 bevande alcoliche giapponesi da conoscere

di Carlotta Mariani

Non solo sake: scopriamo il mondo degli alcolici giapponesi, le loro storie, le loro tradizioni e come berli in maniera corretta.

ibrik
I segreti del caffè

Strumenti per il caffè: cos’è l’Ibrik

di Alessandra Di Dio

L’Ibrik o cezve è uno strumento di rame e argento per preparare il caffè turco, solitamente già zuccherato e spesso arricchito con le spezie.

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Bevande

Crazy Gin: lo spirit di moda diventa anche indiano

di Federica Fedeli

Crazy Gin nasce dall’idea di una coppia inglese di origini indiane: lo spirit che sta spopolando in UK unisce l’anima del distillato a ingredienti indiani.

latte art cavalluccio
I segreti del caffè

Latte Art: disegnare un mondo su una tazza (da mettere su Instagram)

di Francesca Martinengo

Per spiegare cosa sia la Latte Art abbiamo intervistato Fabio Colicchia, tra i maggiori rappresentanti della disciplina e proprietario di Orso a Torino.

menabo
Bevande

Roma: Centocelle è sempre più cool con i vini naturali di Vignaioli Volanti

di Alessia Dalla Massara

Menabò Vino e Cucina a Centocelle si unisce a Vignaioli Volanti per una giornata dedicata ai vini naturali per il 24 febbraio 2020.

kashmiri chai
Bevande

Kashmiri Chai: il tè si tinge di rosa

di Alessia Dalla Massara

Il Kashimiri Chai è una bevanda molto popolare in Asia e si ottiene il suo colore rosa grazie a un processo chimico particolare.

aeropress
I segreti del caffè

Strumenti per il caffè: cos’è l’Aeropress

di Alessandra Di Dio

L’Aeropress è uno strumento inventato nel 2005 da Alan Adler e che serve a estrarre un caffè delicato e dal buon equilibrio.