Buzzolà al bimby: ecco come si fa
La Buzzolà è un pane semplice da preparare con il vostro bimby: ecco la ricetta per farlo in pochi semplici passi.
Ingredienti per 4 persone
- Preparazione 40 min
- Tempo di riposo 180 min
- Calorie 476 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
- Acqua 260 g
- Olio extravergine di oliva 40 g
- Lievito di birra fresco 20 g
- Farina 00 500 g
- Sale 10 g
Come preparare: Bussolà al bimby
Mettete nel boccale l'acqua, l'olio e il lievito. Lavorate 20 secondi Vel 5 e, poi, 2 minuti 37°C Vel 2.
Aggiungete la farina e il sale; 3 minuti Vel Spiga. Se l'impasto è sgretolato o troppo sodo, aggiungete un poco di acqua e impastate altri 2 minuti Vel Spiga.
Togliete l'impasto, trasferitelo in un recipiente oliato, copritelo e mettetelo a lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio, per circa 2 ore.
Trascorso questo tempo, prendete l'impasto, lavoratelo con le mani formando un cilindro, mettetelo in una placca da forno oliata e create una sorta di ciambella, unendo le due estremità. Coprite e fate lievitare ancora per un'ora.
Cuocete il vostro bussolà nel forno già caldo a 200°C per 30 minuti o fino a quando sarà ben dorato. Sfornate, lasciate raffreddare e servite.
Se vuoi aggiornamenti su bimby, natale, tradizione inserisci la tua email nel box qui sotto:
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
Abbiamo ricevuto la tua richiesta di iscrizione. Conferma la tua iscrizione facendo clic sul link ricevuto via posta elettronica.
Se vuoi ricevere informazioni personalizzate compila anche i seguenti campi opzionali.
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
Abbiamo parlato di Pane e Pizza.
