Cucina Siciliana pagina 10
Ficazza: quando il tonno diventa salame
La ficazza di tonno è un prodotto insolito e quasi introvabile che ricorda i salumi ma è prodotto con la carne dei tonni siciliani.
Mattonella palermitana: filante
- 30 min
- 320 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Modica: dove mangiare i piatti tipici
Modica è una città gastronomica, famosa per il cioccolato ma amata anche per il resto della cucina: ecco i locali dove assaggiare i piatti tipici.
Pasta al pesto pantesco: al profumo di Pantelleria
- 45 min
- 380 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Pesce spada alla ghiotta: veloce e saporito
- 30 min
- 113 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Fichi d’India: sapore, stagione e come usarli in cucina
I fichi d’India sono ricchi di proprietà nutrizionali e belli da servire: ecco qualche consiglio per sfruttarli al meglio.
Milano: le migliori pasticcerie siciliane
A Milano le pasticcerie siciliane sono molto diffuse e amate: vi raccontiamo quali sono i nostri indirizzi preferiti in città.
Caponata al tonno fresco: variante della classica ricetta siciliana
- 60 min
- 192 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Cannoli siciliani: vi raccontiamo i migliori di Palermo
I cannoli sono tra i dessert più amati della pasticceria tradizionale siciliana: siamo andati in giro per Palermo per cercare i migliori.
9 dolci pasquali siciliani e dove comprarli
Non c’è festa in Sicilia che non sia accompagnata dai dolci: se volete assaggiarne di veramente buoni e tradizionali, segnatevi questi indirizzi preziosi.
Panelle di ceci: street food palermitano
- 45 min
- 250 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Involtini di pesce spada all’arancia: aroma inconfondibile
- 50 min
- 202 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Muffuletta, il panino siciliano che ha conquistato gli USA
La Muffuletta è un panino di origine siciliane che oggi è ancora apprezzato nell’Isola ma soprattutto è diffuso negli USA come panino farcito.