Giulia Mancini
Appassionata di cucina fin da bambina, sono cresciuta tra profumi di caffè e spezie. Un'affezione per i mercati, per la stagionalità e la cucina etnica; spinta da grande curiosità assaggio qualsiasi cosa e provo a riprodurla con le mie mani. Sono un ingegnere prestato alla gaudenza dello spirito e del palato.
Preparazioni di base
Cucina Indiana
Lassi di mango: cucina indiana
- 15 min.
- 290 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Chef
Il grande ritorno di Paolo Lopriore: Il Portico di Appiano Gentile
Apre domani Il Portico ad Appiano Gentile, ultima avventura dello chef più controverso e tra i più bravi d’Italia: Paolo Lopriore.
Primi piatti
Cucina Giapponese
Hamburger di riso con salmone
- 15 min.
- 270 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Primi piatti
Cucina Italiana
Arancine bianche: con prosciutto e piselli
- 450 min.
- 390 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Pane e Pizza
Pane e Pizza
Doppio hamburger, come fanno in Usa
- 20 min.
- 520 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Pane e Pizza
Pane e Pizza
Piadina sfiziosa, per l’aperitivo
- 10 min.
- 340 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Dolci
Colazione
Rose di brisée con ricotta, amarene e cioccolato
- 25 min.
- 500 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Antipasti
Finger Food
Fiori di zucca fritti con gorgonzola e prosciutto
- 15 min.
- 420 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Guide di cucina
How to: come scaldare gli alimenti in modo corretto
Se non si vuole usare gli avanzi per ricette di riciclo, bisogna saperli scaldare correttamente: ecco come fare con i nostri consigli.