Candy Valentino

Sperimentatrice ai fornelli, indagatrice di storie che riguardano il cibo, golosa inguaribile. Mi chiamo Laura Mancini, ho un passato da giornalista e un presente da copywriter e autrice di libri, ma con lo pseudonimo Candy Valentino ho avviato da qualche anno la mia attività di food blogger, Instagrammer e speaker radiofonica, con la precisa missione di mettere l’acquolina in bocca a chi mi segue.

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Agrodolce for Business

Qual è la differenze tra barman, barista, bartender e mixologist

di Candy Valentino

Le differenze tra le figure professionali di barman, barista, bartender e mixologist non sono sostanziali, ma si distinguono tra di loro per alcune caratteristiche fondamentali. All’interno di un’attività commerciale possono essere sovrapposte o essere ricoperte da persone diverse. Vediamo quali sono le differenze.

Cucina peruviana
Mangiare

5 ristoranti peruviani da provare a Roma

di Candy Valentino

Per chi ama la cucina sudamericana tradizionale e si trova a Roma, ecco la nostra guida ai 5 migliori ristoranti peruviani. Tra ceviche di pesce, causa rellena, carne di alpaca o di caimano e condimenti piccanti, in questi indirizzi le specialità gastronomiche di questo Paese non mancano. Non vi resta che provarli tutti e averne così la conferma.

Pad Thai
Cucina Thailandese

8 ristoranti thailandesi da provare a Roma

di Candy Valentino

Volete assaporare i piatti tipici della tradizione culinaria thailandese ma siete a Roma? Ecco 9 suggerimenti per chi ama la cucina thai autentica e non vuole rimanere deluso.

Pop corn
Cucina Americana

I pop corn fanno male?

di Candy Valentino

Consumati al naturale, i pop corn non sono un alimento molto grasso o nocivo per la salute. Tuttavia, bisogna fare attenzione a condimenti e guarnizioni. Ecco qualche indicazione per gustarli in modo corretto.

Cena vigilia con pesce
Ricette di Natale

Perché alla vigilia di Natale si mangia pesce?

di Candy Valentino

Sono molte le famiglie italiane che, per il cenone della Vigilia, rispettano la tradizione e propongono un menu tutto a base di pesce. Vi spieghiamo, allora, quali sono le origini religiose e pagane di questa usanza.

lenticchie
Menu Capodanno

Perché si mangiano le lenticchie a Capodanno?

di Candy Valentino

Mangiare le lenticchie a Capodanno è una tradizione che sembra portare soldi. In abbinamento con il cotechino o lo zampone, poi, pare siano anche portatrici di fortuna.

Pacchetti regali di Natale
Guide di cucina

6 regali di NATALE da fare all’ultimo minuto

di Candy Valentino

Appartenete a quella categoria di persone che, quando si tratta di fare i regali di Natale, arrivano sempre all’ultimo minuto? Non preoccupatevi, c’è sempre una soluzione. Vi diamo 6 consigli che vi aiuteranno sicuramente.

Regali di natale
TV e media

5 libri da regalare a Natale 2022

di Candy Valentino

Regalare un libro è sempre una mossa giusta: ne abbiamo selezionati 5 a tema food per salvare i vostri regali di Natale.

Regali di Natale
Bevande

5 regali gastronomici da non fare mai

di Candy Valentino

I regali a tema gastronomico sembrano facili anche se non si conoscono bene i gusti del destinatario. E invece è esattamente il contrario: non regalare mai corsi di cucina, degustazioni di vino o tazze se non si vuole fare brutta figura.

Capodanno
Ristoranti

Idee per CAPODANNO: 4 posti per festeggiare l’ultimo dell’anno

di Candy Valentino

Passare Capodanno fuori casa è una cosa che fanno in molti: c’è chi sceglie il ristorante di fiducia, chi lo stellato, chi preferisce cenare e poi scendere in pista e ancora chi ama festeggiarlo in montagna.

Pizza bowls
Cucina Americana

PIZZA BOWL: cos’è e perché fa impazzire gli americani

di Candy Valentino

Facile e veloce anche per chi non è bravo in cucina, il suo sapore ricorda quello della vera pizza. Ecco il trend in arrivo dagli USA.

Brindisi
Mangiare

6 ristoranti imperdibili di Roma

di Candy Valentino

Quale ristorante stellato scegliere a Roma? In questa guida, vi segnaliamo i migliori per le ricorrenze speciali.

sushi su piatto di ardesia
Cucina Giapponese

7 ristoranti GIAPPONESI eccellenti da provare a ROMA

di Candy Valentino

Chi l’ha detto che solo a Milano si può mangiare bene la cucina giapponese? Ecco una piccola guida ai migliori locali di Roma.

vista di trastevere
Ristoranti

Le guide di Agrodolce: dove mangiare a Trastevere a Roma

di Candy Valentino

Trastevere è uno dei quartieri della movida romana, dove trovare tanti locali in cui mangiare e bere bene: ecco i nostri indirizzi preferiti.

fucibo
Cibo

Mangiato da noi: cookies e chips Fucibo alla farina di insetti

di Candy Valentino

Cookies e chips con farina di insetti? Noi abbiamo provato i prodotti Fucibo e adesso vi raccontiamo com’è andata.