Paola Porciello

Cresciuta a Napoli e trapiantata nel gelido Minnesota per poi essere adottata dai Castelli Romani. Metto la marmellata di lamponi sulla porchetta e la panna acida nell'insalata, ma il parmigiano sulla pizza, mai. Sono madrelingua e, dopo aver lavorato nella redazione di un quotidiano e nel gabinetto di un ministero, mi sono messa a insegnare l'inglese a grandi e piccini in un istituto linguistico Cambridge e a fare sottotitoli per i giganti dello streaming.

Cooking Tortellini Soup
Cibo

Zuppa di pomodoro e tortellini: il piatto italiano secondo i canadesi | Ricette Disturbanti

di Paola Porciello

L’inverno è agli sgoccioli, e in queste serate ancora fredde, a chi non viene voglia di farsi una bella zuppa di tortelloni? Per la nostra serie di Ricette Disturbanti, abbiamo recuperato in rete per voi una ricetta italiana negli intenti e surreale nello svolgimento.

carne sul banco
Cibo

12 domande che andrebbero sempre fatte al macellaio

di Paola Porciello

Abbiamo tradotto per voi questo articolo “12 Questions You Should Always Ask A Butcher” dal sito Tasting Table.

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Cibo

La CARBONARA di Teseo | Ricette disturbanti

di Paola Porciello

Oggi vi proponiamo una nuova ricetta disturbante un po’ particolare: la carbonara di Teseo con yogurt greco, piselli e asparagi.

Trend del cibo
Bevande

17 tendenze enogastronomiche da tenere d’occhio nel 2023

di Paola Porciello

L’articolo originale di Carrie Dykes “17 Food And Beverage Trends To Look For In 2023” appare sul Tasting Table. Dal burro artigianale ai condimenti coreani, ecco la lista delle 17 tendenze culinarie USA da tenere d’occhio nel 2023.

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Cibo

Ricette disturbanti: la PUTTANESCA AL GRANCHIO

di Paola Porciello

La salsa alla puttanesca è molto comune in Italia, ma cosa succede se per prepararla si segue questa ricetta della Puttanesca al Granchio?

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Cibo

10 trend alimentari da tenere d’occhio nel 2022 secondo Whole Foods

di Paola Porciello

Quali saranno i trend alimentari del prossimo anno secondo Whole Foods? Eccone 10 da tenere d’occhio nel 2022.

Carne con ossa
Cibo

Le ossa aggiungono sapore alla carne?

di Paola Porciello

Cerchiamo di risolvere un dilemma legato alla carne: si cuoce con o senza l’osso? L’osso dà veramente sapore in cottura?

Pollo al curry al bimby
Secondi piatti Cucina Indiana

Pollo al curry al bimby

di community di Agrodolce
  • 35 min
  • 404 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Panini con le noci al bimby
Primi piatti Ricette per il Brunch

Panini con le noci al bimby

di community di Agrodolce
  • 40 min
  • 256 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Pane di segale con semi di lino e di girasole al bimby
Primi piatti Pane fatto in casa

Pane di segale con semi di lino e di girasole al bimby

di community di Agrodolce
  • 40 min
  • 164 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
orecchiette-con-broccoli-e-pomodorini-al-bimby
Primi piatti Primi piatti

Orecchiette con broccoli e pomodorini al bimby

di community di Agrodolce
  • 35 min
  • 394 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Secondi piatti Frittate

Omelette al tartufo al bimby

di community di Agrodolce
  • 35 min
  • 384 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Primi piatti Polenta

Polenta con formaggio e funghi al bimby

di community di Agrodolce
  • 50 min
  • 456 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
pizza-con-funghi-cipolla-e-peperoni-al-bimby-b845
Pane e Pizza Pizza

Pizza con funghi, cipolla e peperoni al bimby

di community di Agrodolce
  • 45 min
  • 462 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Primi piatti Cucina Italiana

Minestrone alla genovese al bimby

di community di Agrodolce
  • 70 min
  • 496 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa