Roberta Favazzo
Creativa praticamente da sempre, sono appassionata di dolci e food photography. Ritengo la cucina uno degli ambiti nei quali poter incanalare al meglio la mia inclinazione verso la sperimentazione e la sete di scoperta. Ipercritica e perfezionista, sono ancora in cerca del mio equilibrio, ma la cucina rimane il mio punto fermo. Ho una dipendenza per cioccolata e serie tv. Amo viaggiare e tutto ciò che esca dall’ordinario. Nel 2009 ho trasformato le mie passioni in lavoro.
Petto di pollo con pomodorini
- 10 min
- 190 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Come cucinare la carne di cavallo
E’ meno comune rispetto a quella di pollo o di manzo, ma non per questo non può dare vita a piatti deliziosi: vediamo come cucinare la carne di cavallo rendendole giustizia sia in ricette semplici che della tradizione italiana.
Stracciatella di mozzarella: come farla in casa quando non la trovi al supermercato
Realizzare la stracciatella di mozzarella in casa è molto più semplice di quanto possa sembrare: seguite il video tutorial per scoprire i pochissimi step e leggete i consigli per ottenere il migliore risultato e per sperimentare, se desiderate, diverse varianti.
Arista di maiale all’arancia e mele
- 20 min
- 180 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Frittelle di zucca di Halloween
- 20 min
- 280 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
