Preparazione Amaretti tradizionali al bimby
Mettete all'interno del boccale le mandorle, lo zucchero e tritate per 20 secondi a Vel 9.
Aggiungete gli albumi, il liquore all'amaretto e lavorate per 30 secondi a Vel 4.
Prendete con il cucchiaino un poco di composto e sistematelo su una teglia da forno rivestita di carta forno. Continuate in questo modo fino a formare tutti gli amaretti, avendo cura di disporli ben distanziati tra loro.
Cospargete gli amaretti con un poco di zucchero semolato e cuoceteli in forno già caldo a 170° C per circa 15-20 minuti.
Togliete dal forno e aspettate che gli amaretti si raffreddino prima di toglierli dalla teglia.
Una volta freddi, mettete gli amaretti all'interno di un vassoio e serviteli in tavola.
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