Pasta patate e salsiccia: la ricetta
La pasta patate e salsiccia è un primo piatto adatto all’autunno, realizzata con salsiccia di maiale può essere mantecata con parmigiano grattugiato.
La pasta patate e salsiccia è un piatto adatto da cucinare in autunno e in generale nei mesi freddi. È una variante rapida e altrettanto golosa della pasta e patate. Scegliete la salsiccia che preferite, per questa preparazione è stata utilizzata una salsiccia di prosciutto di maiale, ma per ottenere un piatto più delicato potete optare per una salsiccia di macinato misto o di solo vitello. La pasta e le patate dal sapore tendenzialmente dolce e dalla consistenza morbida ben si sposano con la sapidità della salsiccia croccante. Per una ricetta ancora più golosa potete mantecare con abbondante parmigiano grattugiato o preferire la variante con solo rosmarino.
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