Cucina Milanese pagina 4
Secondi piatti
Cucina Italiana
Ossobuco al forno: tenero e succulento
- 80 min
- 450 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Cucina Milanese
Midollo in cucina: i piatti ideali per gustarlo
Il midollo di manzo o vitello è un ingrediente prezioso in cucina, specialmente per alcuni piatti: ecco quali sono e come prepararli ad arte.
Cotoletta
Cotoletta alla milanese: è peggio farla di pollo o di maiale?
La cotoletta alla milanese dovrebbe essere di vitello, con o senza osso: tra le varianti, è peggio prepararla con la carne di pollo o con quella di maiale?
Secondi piatti
Cucina Italiana
Cucina valtellinese: il Taròz, secondo vegetariano
- 50 min
- 210 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Primi piatti
Cucina Italiana
Pizzoccheri light con verdure e crescenza, un primo valtellinese colorato e leggero
- 35 min
- 350 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Secondi piatti
Cucina Italiana
Pasta alla monzese: panna, salsiccia e zafferano
- 35 min
- 360 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Primi piatti
Cucina Italiana
Tagliolini alla milanese con ragù espresso, un primo piatto sfizioso
- 35 min
- 480 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Secondi piatti
Cucina Italiana
Lombata alla milanese con insalata, un secondo sfizioso e completo
- 25 min
- 470 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Primi piatti
Cucina Italiana
Spaghettoni con ragù di prosciutto al vino rosso, un primo piatto saporito
- 25 min
- 420 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Biscotti
Cucina Italiana
Amaretti friabili, tradizione lombarda
- 30 min
- 450 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Secondi piatti
Cucina Italiana
Nervetti alla salvia, quinto quarto
- 220 min
- 190 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Contorni
Cucina Italiana
Zucca fritta alla lombarda, croccante
- 50 min
- 280 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa