Cucina Siciliana pagina 6
Conosci la zuppa di aragoste di Marettimo?
La zuppa di aragoste di Marettimo ha un origine molto antica. Laura Martino e Veronica Maiorana ce la raccontano.
I racconti del Professore: Concezione a Catania
Concezione è il nuovo ristorante di Manuel Tropea, a Catania: tecnica e modernità nel rispetto degli ingredienti tradizionali.
Ziti al forno alla siciliana: goduriosi
- 120 min
- 280 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Pane cunzato, ricetta siciliana
- 20 min
- 220 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Ricotta al forno: ricetta siciliana semplice e versatile
- 50 min
- 196 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Pasta bruciata alla norma: novità in monoporzione
- 90 min.
- 450 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Capuliato, cucina siciliana
- 20 min
- 175 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Dove mangiare a Ustica: le guide di Agrodolce
Ustica è la meta ideale per una vacanza lenta e gustosa: mare blu, natura incontaminata e cucina autentica. Ecco 10 posti da provare.
Capperi: ecco tutto quello che dovreste sapere
I capperi sono un ingrediente fondamentale della cucina siciliana: ecco tutto quello che dovreste sapere su di loro.
Piccola guida alla caponata: tutti i segreti per prepararla
La caponata di melanzane è una ricetta siciliana dal sapore agrodolce. Ecco alcuni consigli su come cucinarla in modo perfetto.
Tenerumi: cosa sono e come si cucinano
I tenerumi sono un vegetale tipico della cucina Siciliana e di altre zone limitrofe. Un po’ complessi nella pulizia sono perfetti da gustare in estate in ricette tradizionali golose ma sane. Scopriamo insieme di che ortaggio si tratta e come prepararlo.
Sarde a beccafico palermitane
- 50 min
- 280 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Carciofi alla villanella: il piatto della campagna
- 40 min
- 47 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa