Alessia Dalla Massara
Romana ex onnivora, ormai da anni dedita a una alimentazione plant-based, mi fanno felice i piatti colorati a base di legumi e verdure. Svariati “talloni d’Achille” per formaggi, dolci e in particolare per tutte quelle ricette che riescono a trasformare ingredienti poveri in nettare per anima e corpo. Un corso di specializzazione in nutrizione come punto di arrivo e di inizio di una manciata di sogni che non stanno in una mano, ma che annaffio con pazienza e gioia sul mio profilo Instagram dove mi trovate come @viveredigusto.
CAPODANNO VEGANO: il menu completo
Chi l’ha detto che un menu tutto vegano non possa essere goloso? Ecco la nostra proposta per la cena di Capodanno. Mi raccomando, non dimenticatevi le lenticchie: si dice che portino fortuna.
Meal prep del PRANZO DI NATALE: 4 consigli per prepararlo al meglio
Se quest’anno sarete voi a dover organizzare e preparare il pranzo di Natale, non fatevi prendere dall’ansia. Esistono diversi trucchetti che vi consentiranno anche a voi di godervi la giornata insieme ai vostri ospiti.
NATALE ECONOMICO: come sostituire gli ingredienti più costosi e fare comunque bella figura
Come sostituire gli alimenti più costosi utilizzati di solito a Natale? Vi diamo alcuni consigli su cosa usare al posto di pesce, gamberi o tartufo per non spendere troppo per i vostri pranzi delle feste.
SCAROLA: 9 ricette da preparare subito
L’insalata della stagione fredda, la scarola, si distingue per la sua estrema versatilità in cucina. Abbiamo selezionato 9 ricette, tradizionali e creative, per portare in tavola questo ingrediente.
Cosa si mangia nella pizzeria di Flavio Briatore?
Cosa si mangia e quanto si spende nella pizzeria romana di Flavio Briatore? Siamo stati a provarla e ve lo raccontiamo qui.
Samosa: cosa sono e come si fanno
Come si preparano i samosa, tipico street food indiano? Dalla pasta a quale ripieno scegliere, ecco come farli in casa.
10 regali di Natale per chi ama cucinare
Dai corsi di cucina al kit per il sushi, dalle box personalizzate ai coltelli, abbiamo messo insieme 10 idee regalo per gli amanti della cucina.
7 VELLUTATE DI ZUCCA da provare subito
La zucca è uno degli ingredienti ideali per preparare una vellutata calda e confortante. Per non annoiarvi mai, vi consigliamo 7 ricette.
5 ricette con i legumi che ti faranno dimenticare di cosa sono fatte
Se l’idea di mangiare i legumi non vi stuzzica, vi consigliamo di provare queste ricette. Cambierete di sicuro idea.
Black Friday: gli elettrodomestici da comprare nel 2022
Il Black Friday è in arrivo e, se amate cucinare, potrebbe essere l’occasione giusta per togliervi qualche sfizio.
Alcol: quale e quanto se ne può bere al giorno?
Per bere con piacere e senza preoccupazioni, è importante consumare l’alcol in modo consapevole. Ecco come farlo.
Trota al forno, saporita e leggera
- 25 min
- 200 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
10 piatti vegani della tradizione italiana
La cucina italiana può essere vegana anche senza dover modificare le ricette: ecco 10 piatti tradizionali che sono veg da sempre.
Piccola guida imprescindibile alla pasta fatta in casa
La pasta fatta in casa è una pratica ricca di accortezze, passaggi e trucchi. Ecco una guida dove trovare tutto ciò di cui avete bisogno.
How to: come preparare i soup dumpling
Gli xiao long bao, detti anche soup dumpling, sono ravioli cinesi ripieni di carne e brodo di maiale: vi spieghiamo come farli anche a casa.