Roberta Favazzo
Creativa praticamente da sempre, sono appassionata di dolci e food photography. Ritengo la cucina uno degli ambiti nei quali poter incanalare al meglio la mia inclinazione verso la sperimentazione e la sete di scoperta. Ipercritica e perfezionista, sono ancora in cerca del mio equilibrio, ma la cucina rimane il mio punto fermo. Ho una dipendenza per cioccolata e serie tv. Amo viaggiare e tutto ciò che esca dall’ordinario. Nel 2009 ho trasformato le mie passioni in lavoro.
Pajeon: pancake coreano
La ricetta per fare in casa i pajeon, pancake coreani (di cipollotti) da poter arricchire con tanti ingredienti a piacere
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 45 minuti
- Calorie
- 410 per 100 g
Torta di carote e arancia
La ricetta della torta di arancia e carote lesse, deliziosa proposta per una colazione da campioni per tutta la famiglia
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 280 per 100 g
Carciofi ripieni alla siciliana
Un secondo piatto vegetariano proveniente dalla cucina siciliana: ecco la ricetta che vi spiega come fare i carciofi ripieni con mollica
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 125 per 100 g
Crostata di prugne: da fare in casa
La crostata di prugne è un dolce facile da realizzare in casa, un guscio di pasta frolla racchiude un ripieno di frutta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 90 minuti
- Calorie
- 270 per 100 g
Torta mele e limone
La torta di mele e limone è un dolce perfetto da fare in casa: ecco qual è la ricetta per farla alla perfezione.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 280 per 100 g
Torta di mele sbriciolata
La torta di mele sbriciolata è un dolce che unisce la morbidezza della frutta e la croccantezza della pasta frolla.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 45 minuti
- Riposo
- 60 minuti
- Calorie
- 340 per 100 g
Baci di dama al caffè
I baci di dama al caffè sono dolcetti perfetti per la merenda o per l’ora del tè: ecco come si preparano.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 480 per 100 g
Crostata di riso, al limoncello
La crostata di riso è un dolce della tradizione, aromatizzatelo con limoncello e sarà perfetto.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 80 minuti
- Riposo
- 30 minuti
- Calorie
- 480 per 100 g
Torta albicocche e mandorle
La torta albicocche e mandorle è un dolce per la primavera: ecco come si realizza facilmente.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 330 per 100 g
Nasi goreng, dall’Indonesia
Il nasi goreng è un piatto della cucina indonesiana che si può preparare anche in casa: ecco come.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 440 per 100 g
Crostata con frutta secca, per la merenda
La crostata con frutta secca è un dolce semplice da fare e unisce un guscio di pasta frollla a un ripieno tutto da mordere.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 30 minuti
- Riposo
- 30 minuti
- Calorie
- 410 per 100 g
Plumcake banane noci e cioccolato
Il Plumcake banane noci e cioccolato è un dolce casalingo da realizzare in pochi semplici passaggi.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 350 per 100 g
Muffin integrali ai mirtilli
I muffin integrali ai mirtilli sono delle tortine semplici da fare e perfette per la merenda e la colazione.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 40 minuti
- Calorie
- 410 per 100 g
Pastrami, fatto in casa
Il pastrami è una preparazione della cultura ebraica dell’Est Europa, esportata poi in America e diventata iconica: ecco come si realizza.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 3 ore
- Riposo
- 12 ore
- Calorie
- 370 per 100 g
Cheese apple pie: due torte in una
La Cheese apple pie è una torta che unisce la cremosità della cheesecake al gusto della torta di mele: ecco come si prepara.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 90 minuti
- Riposo
- 10 minuti
- Calorie
- 310 per 100 g
