Stefania Pianigiani
Giornalista, blogger e giardiniera con il Chianti, quello storico che scorre nelle vene. Dal 2009 il mio blog "La Finestra di Stefania" si occupa di cibo, vino e giardini, perché profumi e sapori sono collegati ai fornelli, in cantina e in terrazza. Innamorata pazza della geografia, con i piedi piantati saldamente tra Siena e Firenze in fatto di enogastronomia, ricordandomi sempre che nel mezzo c’è il Chianti, la mia terra. Sommelier, sempre con la macchina fotografica in tasca, perché le cose belle da immortalare arrivano all’improvviso e non solo quelle.
Al Mercato, Orvieto
Al Mercato a Orvieto, a pochi passi dal Duomo, è un locale che propone piatti dall’anima creativa che poggiano su solide basi gastronomiche umbre.
Cos’è il lievitato gastronomico e la ricetta per farlo in casa
Il lievitato gastronomico è un’idea dello chef Simone Livraghi, a capo del ristorante La Fortuna in provincia di Cremona: ecco come realizzarlo a casa.
Scoprite i capperi di Gargnano con 5 ricette da chef
I capperi di Gargnano crescono sui muretti a secco lungo la sponda bresciana del lago di Garda: lo chef Alberto Bertani li valorizza con le sue ricette.
E voi lo conoscete il tozzotto castellano?
Il tozzotto castellano è un pane antico che si produce nel borgo di Castel Madama, in provincia di Roma: scopritelo con noi.
Mangiare in hotel: Tenuta Duca Marigliano a Paestum
La Tenuta Duca Marigliano a Paestum, in provincia di Salerno, possiede al suo interno un ristorante di livello e una cantina di pregio: ci siamo stati.
Isteria, Castel Madama
Isteria a Castel Madama, in provincia di Roma, è una piccola gemma di cucina di livello incastonata in un borgo antico e ricco di fascino.
Picò, Barberino Val d’Elsa
Picò a Barberino Val d’Elsa, provincia di Firenze, è un locale che propone pizze ben fatte e cocktail creativi in una torre nel cuore del borgo.
Mangiare in Hotel: Vista Palazzo Lago di Como
I ristoranti degli alberghi stanno diventando poli gastronomici anche in Italia: esploriamo il Vista Palazzo Lago di Como, ristorante stellato
Non solo fiorentina: mangiare pesce a Firenze
Se siete a Firenze e avete una insaziabile voglia di assaggiare piatti di pesce ecco quali sono i migliori ristoranti di mare.
Como in 12 ore: i locali imperdibili
Como, città ricca d’arte, di ville antiche e di scorci pittoreschi, è rinomata per la sua cucina di lago e non solo: ecco dove mangiare in città.
Itinerari gastronomici: alla scoperta delle Langhe
Se decidete di visitare le Langhe, vi consigliamo un itinerario gastronomico tra Alba e borghi pittoreschi dove mangiare e bere davvero bene.
Flora, Busto Arsizio
Flora a Busto Arsizio, in provincia di Varese, è un ristorante che basa il proprio menu sulle materie prime di piccoli produttori del territorio.
Dove mangiare lo gnocco fritto: una guida da Nord a Sud
Tipico dell’Emilia, lo gnocco fritto ingolosisce tutta Italia da decenni: vi consigliamo tanti indirizzi da Nord a Sud per gustarlo.
Color autunno: le varietà di cachi ideali in cucina
I cachi sono frutti autunnali molto apprezzati già al naturale, ma se volete usarli in cucina vi consigliamo 3 varietà da provare durante la loro stagione.
Trattoria del Borgo, Monteveglio
Trattoria del Borgo è un ristorante di Monteveglio in provincia di Bologna in cui un menu regionale utilizza prodotti del territorio selezionati.
