Stefania Pianigiani
Giornalista, blogger e giardiniera con il Chianti, quello storico che scorre nelle vene. Dal 2009 il mio blog "La Finestra di Stefania" si occupa di cibo, vino e giardini, perché profumi e sapori sono collegati ai fornelli, in cantina e in terrazza. Innamorata pazza della geografia, con i piedi piantati saldamente tra Siena e Firenze in fatto di enogastronomia, ricordandomi sempre che nel mezzo c’è il Chianti, la mia terra. Sommelier, sempre con la macchina fotografica in tasca, perché le cose belle da immortalare arrivano all’improvviso e non solo quelle.
Pepino: il frutto dell’estate che ancora non conoscevi
Il pepino è un frutto di origine sudamericana dalla buccia spesso di colore giallo striata di viola, con un sapore accattivante e insolito.
La Galleria, Poggibonsi
La Galleria a Poggibonsi, provincia di Siena, propone una cucina di pesce di livello e con giusti spunti di creatività, oltre a una cantina interessante.
Umbria Food Map: scoprire i migliori piccoli produttori
Umbria Food Map è il progetto che vuole valorizzare i produttori d’eccellenza della Regione e renderli alla portata di tutti.
Laura Peri: l’allevatrice degli chef stellati
In Toscana c’è un’azienda agricola che alleva razze di volatili a rischio d’estinzione seguendo i ritmi della natura e senza gabbie.
The Gin Way: gin a domicilio per scoprire il distillato in maniera differente
The Gin Way è una box mensile da ricevere a domicilio a casa con gin da scoprire, tonica in abbinamento, strumenti, garnish e ricette.
Caparsa, l’App che geolocalizza il vino nel settore Horeca
La cantina Caparsa di Siena ha lanciato la prima App per la geolocalizzazione delle sue bottiglie per aiutare i consumatori a trovarle in tutto il mondo.
Viaggi in solitaria: il turismo gastronomico lungo la Via Francigena
L’estate 2020 sarà particolare e il turismo di prossimità sarà valorizzato: avventuratevi, da soli o in coppia, lungo le bontà della via Francigena.
FCW: i bartender diventano protagonisti di un gioco di carte
In vista della Florence Cocktail Week a settembre a Firenze, i bartender dell’evento diventano protagonisti di un particolare mazzo di carte.
Siena: mangiare bene anche a domicilio
In tempi di quarantena sono tanti i locali di vario tipi a offrire i servizi di delivery a domicilio: vi segnaliamo alcuni nominativi di qualità a Siena.
Coltivare in balcone: una guida utile
Per adibire il vostro balcone a orto casalingo, vi forniamo una piccola guida piena di consigli utili per adulti e bambini.
Italia Keeps on Cooking per aiutare l’Ospedale Sacco di Milano
Con i grembiuli targati Italia Keeps on Cooking gli chef italiani cucinano in video e sostengono la raccolta fondi per l’ospedale Sacco di Milano.
Imparare a degustare il gelato con un libro (e un tour)
Il Mondo del Gelato è il libro di Roberto Lobrano, maestro gelatiere che insegna a degustare il gelato in tour che toccherà tutte le regioni.
Chicco, Colle di Val d’Elsa
Chicco a Colle di Val d’Elsa, in provincia di Siena, è una pizzeria ristorante dove trovare pizze ben preparate condite con ingredienti locali e non solo.
Da Trombicche, Siena
Da Trombicche a Siena è un’osteria popolare che ha saputo rimodernarsi grazie a piatti che uniscono la cucina senese alla creatività.
Quinoa, Firenze
Quinoa a Firenze, in zona centrale, è un ristorante completamente gluten free dove trovare piatti di livello e che soddisfano i gusti di tutti.
