Stefania Pianigiani
Giornalista, blogger e giardiniera con il Chianti, quello storico che scorre nelle vene. Dal 2009 il mio blog "La Finestra di Stefania" si occupa di cibo, vino e giardini, perché profumi e sapori sono collegati ai fornelli, in cantina e in terrazza. Innamorata pazza della geografia, con i piedi piantati saldamente tra Siena e Firenze in fatto di enogastronomia, ricordandomi sempre che nel mezzo c’è il Chianti, la mia terra. Sommelier, sempre con la macchina fotografica in tasca, perché le cose belle da immortalare arrivano all’improvviso e non solo quelle.
EatPrato 2020: l’evento diffuso parte il 19 settembre
EatPrato è arrivato alla diciassettesima edizione e quest’anno sarà diffusa sul territorio e ricca di appuntamenti: dal 19 settembre al 31 ottobre.
Al Convento Bistrot Casa Chianti Classico, Radda in Chianti
Al Convento Bistrot, all’interno della Casa del Chianti Classico di Radda in Chianti, vicino Siena, è un locale splendido dedicato alla cucina toscana.
Mollica’s Street Food: il furgoncino della tradizione toscana
I Mollica’s hanno conquistato toscani e non con il loro furgoncino di cucina della tradizione toscana in versione street food: a breve nuovamente in tv.
Coltivatori di emozioni, il farming diventa social
Coltivatori di Emozioni è il progetto social che coinvolge produttori, viticoltori e artigiani per preservare la tradizione tramite l’aiuto di donatori.
Sinergico e Bioattivo sono le nuove frontiere dell’orto
L’orto sinergico e bioattivo è un modo di coltivare innovativo che ha iniziato a diffondersi soprattutto negli ultimi tempi: vi raccontiamo come si fa.
Provviste è il progetto che unisce trekking e buon cibo
Provviste è il progetto di Martina Liverani e Valeria Carbone che unisce il trekking all’esplorazione del buon cibo nei territori attraversati dal cammino.
Top 3 dei migliori piatti dell’Osteria di Passignano
Siamo stati alla storica Osteria di Passignano, vicino Firenze, e abbiamo assaggiato i migliori piatti di questo ristorante con una stella Michelin.
Particolare, Siena
Particolare a Siena è un ristorante creativo che propone piatti tra mare e terra, ideati dallo chef Luca Tartaglia.
Gabbiano 3.0, Marina di Grosseto
Gabbiano 3.0 a Marina di Grosseto è il ristorante di uno stabilimento balneare affermato dove si possono gustare i piatti dello chef Alessandro Rossi.
Pepino: il frutto dell’estate che ancora non conoscevi
Il pepino è un frutto di origine sudamericana dalla buccia spesso di colore giallo striata di viola, con un sapore accattivante e insolito.
La Galleria, Poggibonsi
La Galleria a Poggibonsi, provincia di Siena, propone una cucina di pesce di livello e con giusti spunti di creatività, oltre a una cantina interessante.
Umbria Food Map: scoprire i migliori piccoli produttori
Umbria Food Map è il progetto che vuole valorizzare i produttori d’eccellenza della Regione e renderli alla portata di tutti.
Laura Peri: l’allevatrice degli chef stellati
In Toscana c’è un’azienda agricola che alleva razze di volatili a rischio d’estinzione seguendo i ritmi della natura e senza gabbie.
The Gin Way: gin a domicilio per scoprire il distillato in maniera differente
The Gin Way è una box mensile da ricevere a domicilio a casa con gin da scoprire, tonica in abbinamento, strumenti, garnish e ricette.
Caparsa, l’App che geolocalizza il vino nel settore Horeca
La cantina Caparsa di Siena ha lanciato la prima App per la geolocalizzazione delle sue bottiglie per aiutare i consumatori a trovarle in tutto il mondo.
