Cibo pagina 137
Viterbo: arriva Assaggi, il Salone dell’enogastronomia laziale
Dal 30 settembre al 3 ottobre arriva a Viterbo la prima edizione di Assaggi, il salone dell’enogastronomia laziale.
Surimi: cos’è e di cosa è fatto
Vi siete mai chiesti come sia fatto il surimi? Vi diamo uno spoiler: non c’è neanche un grammo di polpa di granchio.
Topinambur: tutto quello che c’è da sapere
Non tutti conoscono il topinambur: un tubero molto simile alla patata ma dal sapore simile a quello del carciofo.
Nocciole: ecco i modi per spellarle in modo semplice e veloce
Sapete spellare le nocciole in modo semplice e veloce? Ecco i nostro suggerimenti, due con la tostatura e due senza.
Muesli o granola sono la stessa cosa?
Muesli e granola ci fanno immediatamente pensare alla colazione ma sono la stessa cosa o hanno delle differenze? Scopriamolo insieme.
Pranzo fit: ricotta toast proteico
Un toast diverso dal solito, fresco e gustoso per fare il pieno di energie e proteine. Scoprite i nostri consigli
Durelli di pollo: cosa sono e come cucinarli
Un ingrediente economico e saporito, da gustare in tante ricette. Scoprite tutto sui durelli di pollo e su come usarli in cucina.
Non solo pasta: ricette che nascono (quasi) a cottura passiva
La cottura passiva è una modalità con cui si possono preparare numerose ricette. Ecco i nostri suggerimenti.
10 confetture di verdure da provare
Chi ha detto che le confetture debbano essere solo a base di frutta? Ecco 10 idee per sperimentarle con gli ortaggi.
Bistecca: 6 modi per cucinarla
Ecco quali sono i modi per preparare una bistecca perfetta. Fate sempre attenzione alla cottura, è facile sbagliare.
Cottura passiva: cos’è, come funziona e i vantaggi
La cottura passiva della pasta è una tecnica che prevede di cuocere la pasta a fuoco spento, sfruttando il calore residuo dell’acqua che ha raggiunto l’ebollizione. Con questa guida, scopriremo come cuocere la pasta a fuoco spento, i vantaggi che questa tecnica offre e i segreti per ottenere risultati perfetti ogni volta.
Fagioli secchi: ecco come utilizzarli in cucina
I fagioli sono un alimento ricco di proteine e fibre, ideali per tutti i tipi di dieta. Ecco come preparare quelli secchi.
Vercelli: l’evento tra arte e riso a tema biodiversità
Il 10 settembre, nelle risaie bio di Rovasenda (Vc), si terrà un evento unico ad accesso libero e gratuito. Scoprite tutti i dettagli.
Chef’s Table Pizza: come sono le puntate italiane?
È uscita su Netflix la nuova stagione della celebre docuserie e noi abbiamo guardato gli episodi dedicati a Gabriele Bonci e Franco Pepe.
Arriva la classifica 50 Top Pizza World 2022: chi sono i vincitori?
L’attesissima classifica 50 Top Pizza World 2022 è stata presentata a Napoli. Ecco chi sono i vincitori e i premi speciali.