Ricette con Pasta da pizza
La pasta da pizza è un impasto lievitante a base di acqua e farina con il quale si realizzano focacce, pizze e vari tipi di torte salate. Può essere preparata in casa oppure acquistata già pronta, nei supermercati o dal fornaio. La lavorazione della pasta per la pizza richiede alcuni accorgimenti affinché l’impasto risulta essere elastico, morbido e ben lievitato, in particolare si consiglia la manipolazione del composto per almeno 20 minuti. È necessario iniziare a lavorare l’impasto circa due ore prima di infornare le pizza, in modo da consentire una lievitazione ottimale.
Diverse ricette per pizza o focaccia si caratterizzano per la loro varietà e gusto; la più conosciuta è indubbiamente la pizza margherita. Possono essere arricchite con acciughe, mozzarella, funghi, origano, basilico prosciutto ed altro ancora.
L’impasto per pizza può anche essere surgelato, purché a lievitazione avvenuta, e successivamente scongelato lentamente prima del nuovo utilizzo.
Pizza incartellata sul barbecue: pochi ingredienti per un risultato gustoso
- 17 min
- 240 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Torta rustica a fiore, ideale per il brunch
- 60 min.
- 480 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Pizzette al barbecue: per l’aperitivo
- 20 min
- 270 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Grissini ai due sesami da cuocere al barbecue
- 35 min
- 480 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Crescente alle olive piccanti al barbecue: per l’aperitivo
- 35 min
- 450 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Pizza con alici, zucchine e peperoni, una pizza dai sapori estivi e intensi
- 40 min
- 480 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Pizza con peperoni e ragusano, una pizza vegetariana e saporita
- 30 min
- 480 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Focaccia bianca con cipolla di Tropea e rosmarino, un appetizer facile e veloce
- 40 min
- 450 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Sausage roll all’italiana, con peperoni
- 50 min.
- 390 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Pizza con mortadella e stracciatella
- 10 min
- 310 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
