Conchiglie con crema di taleggio e prosciutto crudo, un primo piatto veloce e gustoso

12 Ottobre 2016
di Community

Ingredienti per 4 persone

Preparazione Conchiglie con crema di taleggio e prosciutto crudo

  1. Cuocete le conchiglie in acqua bollente e salata. Intanto scaldate la panna, aggiungete il taleggio a tocchetti e cuocete, mescolando, fino a ottenere una crema.
  2. Tagliate il prosciutto crudo a listarelle e scottatelo a parte, senza grassi.
  3. Scolate la pasta e conditela con la crema di taleggio e il prosciutto. Completate con una spolverata di formaggio e un ciuffo di rosmarino.
Servite le conchiglie con taleggio e prosciutto appena pronte.