Conchiglie con crema di taleggio e prosciutto crudo, un primo piatto veloce e gustoso

Preparazione Conchiglie con crema di taleggio e prosciutto crudo

1. Cuocete le conchiglie in acqua bollente e salata. Intanto scaldate la panna, aggiungete il taleggio a tocchetti e cuocete, mescolando, fino a ottenere una crema.

2. Tagliate il prosciutto crudo a listarelle e scottatelo a parte, senza grassi.

3. Scolate la pasta e conditela con la crema di taleggio e il prosciutto. Completate con una spolverata di formaggio e un ciuffo di rosmarino.