Panino con peperoni arrostiti, feta e crema di verdure

Name: Panino con peperoni arrostiti, feta e crema di verdure
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Panini tipo ciabatta; ½ Cipolle infornate; 1 Peperoni gialli infornati e spellati; Peperoni rossi infornati e spellati q.b.; Olive nere denocciolate q.b.; Capperi q.b.; Timo q.b.; Feta q.b.; Olio extravergine di oliva q.b.

Volete un panino gustoso, ma non classico? Ecco la ricetta del panino con peperoni arrostiti, feta e cema di verdure.

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di Christian Milone • Pubblicato 12 Agosto 2014 Aggiornato 12 Aprile 2019

Ingredienti per 1 persona

Preparazione 10 min
Calorie 366 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Panini tipo ciabatta 1
Cipolle infornate ½
Peperoni gialli infornati e spellati 1
Peperoni rossi infornati e spellati quanto basta
Olive nere denocciolate quanto basta
Capperi quanto basta
Timo quanto basta
Feta quanto basta
Olio extravergine di oliva quanto basta

Come preparare: Panino con peperoni arrostiti, feta e crema di verdure

Tagliate a pezzi i peperoni e metteteli nel bicchiere del frullatore assieme alla cipolla, le olive e i capperi. Tritate il tutto e alla fine aggiungete un po’ di timo.
Tagliate il panino e spalmateci sopra questa salsina. Coprite con la feta tagliata a pezzetti, qualche oliva e un filo d’olio.

Chiudete e servite.