speciale
Grana Padano
Dal latte vaccino proveniente da 32 province italiane, in uno dei 132 caseifici produttori, dopo 70 minuti di riposo in caldaie di rame, pressato e stretto in una fascera, salato e stagionato per un minimo di 9 mesi: ecco come un formaggio diventa un Grana Padano. Ogni forma è sottoposta a controlli rigorosi, solo una volta superate tutte le prove può fregiarsi del marchio Grana Padano Dop. Le oltre 400 mila forme portano sulla nostra tavola tutto il sapore del territorio d’origine.
Ogni stagionatura ha le sue caratteristiche: scegliete quello dai 9 ai 16 mesi se volete un formaggio da pasto, leggero e delicato, propendete per quello stagionato oltre 16 mesi se amate un gusto saporito e riconoscibile, non esitate a preferire il Grana Padano “Riserva” stagionato oltre 20 mesi se cercate il protagonista assoluto del vostro pasto. Agrodolce vi invita a sperimentare in cucina scegliendo Grana Padano come prezioso alleato.
Primi piatti
Crepes Salate e Dolci
Crespella stracchino e rucola su crema di grana
- 30 min
- 720 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Primi piatti
Grana Padano
Pasta al forno ai quattro formaggi e spinaci: filante e gustosa
- 70 min
- 480 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Antipasti
Grana Padano
Plumcake con fichi e prosciutto: per il brunch
- 70 min
- 302 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Primi piatti
Gnocchi
Gnocchi di ricotta e zucchine: delicati
- 60 min
- 250 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Primi piatti
Grana Padano
Pasticcio di pasta con spinaci e casera, primo piatto goloso
- 40 min
- 480 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Primi piatti
Grana Padano
Tagliatelle di farro con crema di zucchine e Grana Padano DOP Riserva
- 90 min
- 420 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Secondi piatti
Grana Padano
Involtini di pollo con prosciutto crudo, Grana Padano DOP Riserva
- 20 min
- 390 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Primi piatti
Grana Padano
Pappardelle con ragù di pollo e carciofi: per la domenica
- 90 min
- 380 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa