Agrodolce

Siamo gli autori di Agrodolce, un nutrito gruppo di esperti, appassionati e professionisti del settore enogastronomico. La redazione interna coordina i contenuti dei molti collaboratori esterni, dislocati su tutto il territorio nazionale. Ognuno di noi contribuisce ogni giorno ad arricchire il magazine di articoli, segnalazioni, recensioni, notizie e ricette.

marrons glaces
Dolci Cucina Francese

Marron glacé

di Antonella Trapani
  • 150 min
  • 390 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
salsa rubra
Preparazioni di base Tutto sui peperoncini

Salsa Rubra: per i secondi di carne

di Viola Ghezzi
  • 50 min
  • 90 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
x spezzatino con funghi
Secondi piatti Secondi piatti

Spezzatino con funghi

di Maria De Martinis
  • 140 min
  • 280 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
x mele in gabbia
Dolci Dolci

Mele in gabbia

di Angela Andreini
  • 40 min
  • 210 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Casa Novecento Roma
Ristoranti Ristoranti

Casa Novecento, Roma

Piazza Guglielmo Marconi, 32, 00144 Roma RM, Italy

  • entro i 50€
Brian Kateman
Cibo

Reducetarianesimo: fine del conflitto tra vegani e onnivori

di Zoe Barberini

Dalla Gran Bretagna arriva il Reducetarianesimo, una filosofia di vita pensata per andare incontro alle esigenze etiche e salutiste di onnivori impenitenti.

polpette con piselli
Secondi piatti Cucina Emiliano-Romagnola

Polpette con piselli al sugo

di Lisa Pedrini
  • 60 min
  • 350 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
x pasta al radicchio
Pasta Erbe Aromatiche

Pasta con radicchio: semplice ma buonissima

di Federica Mantovani
  • 30 min
  • 290 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Crab Roma
Ristoranti Ristoranti

Crab, Roma

Via Capo d'Africa, 2, 00184 Roma RM, Italy

  • oltre i 50€
  • Emanuele Settel
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Guide di cucina

Master Tonic: se trovi il coraggio di bere, puoi guarire

di Agrodolce

Influenza, raffreddore, non c’è niente di peggio dei terribili mali di stagione. In questo periodo in cui tutti sembrano prestare molta attenzione al concetto di sano e naturale, spuntano pozioni magiche da tutte le parti, e questo cocktail dal nome Master Tonic (non Gin Tonic, Master Tonic) sembra riscuotere effettivamente molto successo. Vorreste sapere cosa

sorbetto all’arancia
Dolci Gelati e Granite

Sorbetto all’arancia senza gelatiera

di Nadia Morandi
  • 60 min
  • 140 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
minestra con verza
Primi piatti Cucina Italiana

Minestra di riso e verza

di Paolo Fiore
  • 40 min
  • 210 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
pesto di spinaci
Preparazioni di base Grana Padano

Pesto di spinaci

di Pietro Raucci
  • 15 min
  • 250 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
allegri
Ristoranti Ristoranti

Allegri Ristorante, Rivoli

Viale Partigiani D'Italia, 116, 10098 Rivoli TO, Italy

  • entro i 50€
  • Federico Allegri