Cibo pagina 207

La matematica ci aiuta nella vita di tutti i giorni, specialmente in cucina: ecco un ripasso utile ad adulti e bambini per usare i calcoli più diversi.

Se le uova al supermercato sono finite, organizzatevi con queste ricette in cui le uova sono sostituite da altri ingredienti che avete in casa.

L’hamburger è uno dei piatti che più di altri amiamo gustare al ristorante. Ecco tutti i trucchi per prepararlo in casa e ottenere un risultato perfetto.

Dalle verdure alla carne, dalle erbe alla frutta, ai cibi cotti, ecco alcuni trucchi utili per conservare gli alimenti più a lungo.

Vi è avanzata della pasta da pizza e vorreste provare qualcosa di nuovo? Agrodolce vi consiglia 13 utilizzi alternativi per l’impasto, salati e dolci.

Se lievito di birra fresco e uova finiscono in fretta nei supermercati, vi elenchiamo una serie di ingredienti non in esaurimento da usare per le ricette.

25 piatti per riproporre comodamente a casa le ricette più famose di vari Paesi, dal Giappone al Perù, dalla Nuova Zelanda alla Spagna.

Pratico e versatile, il forno è perfetto sia per ricette dolci che salate. Ogni preparazione però richiede un certo tipo di cottura. Vediamo quali sono.

Il peperoncino è una spezia piccante molto amata, ma spesso ci si chiede se il suo consumo faccia bene oppure no: ecco la risposta.

La carne kosher è sottoposta a norme e controlli specifici, che vanno dal tipo di animale agli strumenti per macellare: ecco una breve guida.

I macarons sono tra i dessert più noti della pasticceria francese: vi spieghiamo i trucchi per farli anche a casa.

Parma è la capitale italiana della cultura 2020: scoprite questa città attraverso i piatti e i prodotti tipici locali che la caratterizzano.

Restare in casa vi stimola l’appetito, e soprattutto la voglia di dolce? Ecco 10 ricette pronte in 15 minuti da preparare in ogni momento della giornata.

Il craquelin è un sottile impasto da posare su bignè ed éclair prima della cottura in forno: provate a farlo anche a casa vostra.

Da Suor Germana a Masterchef di cose ne sono cambiate: alzi la mano chi non si ricorda le ricette d’altri tempi raccontate dalla “cuoca di Dio”.