Maccheroni al ferretto con ragù: primo piatto ricco
I maccheroni al ferretto con ragù sono un primo piatto della cucina calabrese: una ricetta di ingredienti semplici, ma saporito e leggermente piccante.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 3 ore
- Riposo
- 30 minuti
- Calorie
- 400 per 100 g
Pane di grano duro: da fare in casa
Il pane di grano duro è un pane fragrante e profumato, dalla crosta croccante e dall’interno soffice e morbido, venite a scoprire la ricetta su Agrodolce.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 2 ore
- Riposo
- 16 ore
- Calorie
- 236 per 100 g
Pici alle briciole: la nostra ricetta
I pici alle briciole sono un primo piatto di pasta fatta a mano semplice e veloce da realizzare: ecco la nostra ricetta in poche mosse.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 40 minuti
- Riposo
- 60 minuti
- Calorie
- 320 per 100 g
Lagane con ricotta e parmigiano: primo piatto domenicale
Le lagane con ricotta e parmigiano sono un primo piatto perfetto per chi segue una dieta vegetariana, aromatizzatele con rosmarino e salvia.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 35 minuti
- Riposo
- 10 minuti
- Calorie
- 350 per 100 g
Scaccia ragusana, la Sicilia a tavola
La scaccia ragusana, è una specialità siciliana, che si gusta come street food, seguite la nostra ricetta passo passo: per una perfetta riuscita.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 2 ore
- Riposo
- 90 minuti
- Calorie
- 275 per 100 g
Cicatielli al vino rosso con salsiccia
I cicatielli al vino rosso sono un piatto semplice ma ricco di sapore, preparato con pasta fresca al vino rosso condita con salsiccia e mollica croccante.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Riposo
- 30 minuti
- Calorie
- 300 per 100 g
Strascinati, ricotta e salsiccia: piatto lucano
Primo piatto lucano ricco di gusto, gli strascinati con salsiccia e ricotta sono ideali per un pranzo in famiglia, anche quello della domenica
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 70 minuti
- Riposo
- 30 minuti
- Calorie
- 390 per 100 g
Baghrir, frittelle marocchine
I baghrir marocchini sono dei pancake di semola soffici da consumare semplici o farcite all’interno con ingredienti dolci o salati.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 15 minuti
- Riposo
- 60 minuti
- Calorie
- 168 per 100 g
Strangozzi alla norcina: tradizione umbra
Gli strangozzi alla norcina sono una ricetta tipica dell’Umbria, realizzate la pasta in casa e conditela con un sugo di panna e salsiccia.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 30 minuti
- Riposo
- 30 minuti
- Calorie
- 360 per 100 g
Spaghetti alla chitarra con pallottine, tipici abruzzesi
Gli spaghetti alla chitarra con pallottine sono un primo piatto tipico della cucina abruzzese a base di pasta all’uovo, polpettine e sugo di pomodoro.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 2 ore
- Calorie
- 380 per 100 g
Panfocaccia: ideale per un aperitivo
Il panfocaccia è una preparazione a metà tra un pane e una focaccia all’impasto di acqua, lievito e farina si aggiunge una patata lessa.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 1h 40'
- Riposo
- 5h 20'
- Calorie
- 300 per 100 g
Puccia, tutto il sapore del Salento
La puccia è un pane molto croccante e privo di mollica tipico pugliese, più precisamente della zona del Salento.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 3h 30'
- Riposo
- 3 ore
- Calorie
- 265 per 100 g
Strangozzi al sugo: ricetta umbra
Gli strangozzi al sugo sono un primo piatto della tradizione, realizzate la pasta in casa e accompagnatela con un buon pomodoro di stagione.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Riposo
- 30 minuti
- Calorie
- 320 per 100 g
Lagane, ceci finocchio e alici: confort food
Le lagane con finocchio, alici e ceci sono perfette se si vuole portare in tavolo un piatto corroborante: ecco come si realizza.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 2 ore
- Riposo
- 30 minuti
- Calorie
- 380 per 100 g
Lasagne alla valdostana: fontina e pancetta
Le lasagne alla valdostana sono composte da una salsa invitate realizzata con la fontina e croccanti cubetti di pancetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Riposo
- 60 minuti
- Calorie
- 460 per 100 g
