Salame di cioccolato al caffè: un rotolo di gusto
Il salame di cioccolato al caffè è una deliziosa variante del classico salame di cioccolato, arricchita e resa inconfondibile dall’aroma del caffè.
Il salame di cioccolato al caffè è una deliziosa variante del classico, intramontabile e amatissimo salame di cioccolato, uno dei dolci più semplici, golosi e conosciuti che ci siano. Nonostante le numerose varianti e ricette, due ingredienti non possono proprio mancare: cioccolato e biscotti secchi. Questa versione al caffè è semplice e veloce da preparare e vi consentirà di sorprendere tutti. Per preparare il salame al cioccolato al caffè non sono necessarie le uova e viene utilizzato pochissimo burro. La presenza del caffè gli conferisce un aroma inconfondibile e un gusto più intenso rispetto alla versione classica, facendolo diventare il dolce perfetto da servire alla fine di un pranzo o di una cena.
Come preparare: Salame di cioccolato al caffè
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Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al burro.
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Una volta pronto, versate il cioccolato fuso in una ciotola di vetro e unite il caffè.
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Aggiungete anche lo zucchero a velo e mescolate.
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Sbriciolate grossolanamente i biscotti con le mani.
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Unite i biscotti al composto di cioccolato e incorporateli perfettamente aiutandovi con una spatola.
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Spostate l’impasto ottenuto su un foglio di carta da forno e compattatelo con le mani fino a dargli la tipica forma allungata del salame.
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Se volete renderlo più realistico legatelo con uno spago da cucina, poi avvolgetelo nella carta da forno e mettetelo in frigorifero a riposare per almeno 2 ore. Trascorso questo tempo spolverizzatelo con lo zucchero a velo e strofinatelo leggermente con le mani, poi tagliatelo a fette spesse.
