Ricette senza Lattosio, per cucinare piatti ottimi e gustosi senza utilizzare latte, latticini e derivati. Una serie di preparazioni adatte per chi soffre di intolleranze e allergie alimentari, tutte le informazioni relative agli alimenti in cui è presente latte o lattosio e molte ricette famose con le alternative al latte.
Per i lattofobi, o per tutti coloro che vogliano mantenersi in forma, bisogna tener presente che tra gli alimenti che hanno la maggior quantità di lattosio ci sono, appunto, il latte, anche fermentato, lo yogurt, il gelato e i formaggi. Seguendo i nostri consigli sarà semplice trovare ingredienti che sostituiscono il latte e tutti gli altri alimenti che contengono lattosio, mantenendo il risultato finale, sia per i dolci sia nei piatti salati.
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