Salvatore Cosenza
Sono quello a cui tutti chiedono dove andare a mangiare. Lucano di Potenza, vivo a Roma, ho iniziato a scrivere di cibo e ristoranti nel 2011. Perfettamente a mio agio al bancone di un pub quanto alla tavola di uno stellato, sono uno degli organizzatore della Italy Beer Week, docente degustatore di birra artigianale, contributore de I Cento - Guide al Top e al Pop dei ristoranti. Sono stato City Manager di Yelp nella Capitale. Mosso da curiosità nei confronti di tutto ciò che è commestibile, vado matto per i formaggi e adoro la pizza in tutte le forme. Sui social mi trovate come Lieviti Digitali.
Roma, apre il delivery di Sbanco
Aprirà il 13 ottobre il nuovo Sbanco Delivery, in zona Appio Claudio a Roma: ecco tutto quello che dovreste sapere.
Pollo Arrosto Day: come mangiarlo secondo il Galateo
Il 2 ottobre si celebrerà il Pollo Arrosto Day. Ecco le 10 regole per gustarlo seguendo le regole del Galateo.
Mangiare in hotel: l’Osteria del Guà a Vicenza
L’Osteria del Guà, in una delle prime Ville Palladiane patrimonio dell’Unesco, offre tecnica e creatività grazie allo Chef Marco Culeddu.
Top 3 dei migliori piatti di La Taverna a Colloredo di Monte Albano
La Taverna, a Colloredo di Monte Albano, è il ristorante ideale per chi desidera scoprire i sapori del Friuli rivisitati in chiave inedita.
Gustificio, Carmignano di Brenta
Via Guglielmo Marconi, 52, Carmignano di Brenta, PD, Italia
- oltre i 50€
Ristorante Trequarti a Spiazzo: 3 piatti (+1) da provare
Innovazione, rispetto del territorio, e capacità di ripensare le tradizioni locali: tre piatti da assaggiare al ristorante Trequarti.
Pantelleria: 7 cose da sapere sui suoi vini
L’isola di Pantelleria è il luogo ideale per chi è appassionato di vino. Ecco sette informazioni da sapere assolutamente.
Salotto delle Alchimie, Roma
Via Flaminia Nuova, 834, Roma, RM, Italia
- oltre i 50€
- Gabriele Cordaro
Gambero Rosso: presentata la guida di Roma e Lazio 2023
Presentata a Palazzo Brancaccio la nuova guida del Gambero Rosso di Roma e del Lazio 2023: ecco chi sono i vincitori.
Agriturismo gourmet: Seguire le botti a Sabaudia
Tra Sabaudia e Terracina ci sono la Cantina Sant’Andrea e l’Agriturismo Seguire le botti: un progetto di famiglia perfettamente riuscito.
Mangiare in hotel: DonnaE Bistrot a Roma
Nel centro di Roma, all’interno dell’ Elizabeth Unique Hotel, il bar Bacharach e il ristorante DonnaE ci portano in Basilicata.
Mangiare in Hotel: Borgo La Chiaracia a Castel Giorgio, Terni
Il ristorante Radici unisce le eccellenze del territorio umbro, laziale e toscano proponendo piatti gourmet frutto di sperimentazione.
Provati da noi: Prefisso, il primo bitter al luppolo
Un trait d’union tra mixology e birra artigianale: Prefisso è il primo bitter realizzato con luppolo coltivato in Val Camonica.
L’abbinamento perfetto per l’aperitivo? Gin No.3 e i piatti degli chef
Gin NO. 3 e tre locali romani hanno creato 3 proposte di drink e piatti per l’aperitivo: ecco quali sono e dove provarli per tutto Giugno.
Guida Slow Food alle Birre d’Italia 2023: tutti i premiati
È stata presentata pochi giorni fa la guida Slow Food alle Birre d’Italia 2023: ecco tutti i premiati per le categorie speciali.