Bevande pagina 30
Studiare: l’Università del Caffè compie 20 anni
In ogni chicco di caffè è custodito un mondo intero: così è nata l’università del caffè, che dopo 20 anni continua a divulgarne la cultura.
Potere digestivo: com’è nato lo sgroppino
Dall’alto potere digestivo, lo sgroppino è un drink veneto piuttosto denso, preparato con il sorbetto al limone: ecco com’è nato e come farlo a casa.
Degustare il caffè: come funziona la Coffee Flavor Wheel
La Coffee Flavor Wheel è uno strumento molto utile quando si vuole degustare un caffè: vi spieghiamo come funziona e come usarla.
Tutti i modi per sfruttare una buona bottiglia di gin
Il gin è un distillato dalle molte facce: se in casa avete una bottiglia di questo liquore e volete usarla al meglio, vi suggeriamo cosa potete fare.
Tutti i modi per sfruttare una buona bottiglia di rum
Avete in casa una bottiglia di rum e non sapete come sfruttarla al meglio? Vi spieghiamo come impiegarla per cucinare, preparare cocktail e ideare dolci.
10 cose che ancora non sapevi sul latte
Il latte è il primo alimento di cui ci cibiamo, ma siete sicuri di sapere proprio tutto al riguardo? Vi raccontiamo 10 cose che ancora non sapevate.
L’acqua non è tutta uguale, ecco perché
L’acqua è un elemento fondamentale della nostra vita, ma bisogna imparare a sceglierla e riconoscerne le caratteristiche: ecco come.
Non solo cibo: le app del beverage a domicilio
Il food delivery è un settore in costante crescita, ma adesso stanno spopolando anche le app dedicate al beverage a domicilio: ecco le migliori.
Per l’autunno: 10 grappe da non perdere in Trentino
25 sono le distillerie in Trentino, tutte certificate dall’Istituto di Tutela Grappe del Trentino: per orientarvi, vi raccontiamo le nostre 10 preferite.
Quando il colore del cocktail rivela lo stato d’animo
Il mondo della mixology è sempre in cerca di nuove tendenze: questa volta il cocktail giusto si sceglie in base al colore del proprio stato d’animo.
8 bevande salate che non ti aspetti
Dai cocktail alle bevande tradizionali del sud-est asiatico, scopriamo un mondo di sapori di cui sentiremo parlare sempre più spesso: le bevande salate.
Perché gli chef amano il tè lapsang souchong?
Scopriamo le caratteristiche uniche del Lapsang Souchong, tè affumicato e come gli chef, i bartender e i pasticcieri lo interpretano da anni
Horchata, la rinfrescante bevanda spagnola
L’horchata è una bevanda tipica di Valencia, rinfrescante e dolce: non è a base di orzo, ma di un piccolo tubero chiamato chufa.
Tinto de verano: perché berlo anche quest’estate
Il tinto de verano è una bevanda fresca e dissetante a base di vino rosso, molto popolare in Spagna: venite a scoprire cos’è e come si prepara.
Tendenze: i cocktail all’olio extravergine di oliva
Il mondo della mixology si arricchisce ogni anno: in Toscana, a Greve in Chianti, il nuovo ingrediente per i cocktail è l’olio extravergine di oliva.