Cibo pagina 171

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Cucina Messicana

​Pan de muerto, la tradizione messicana per Halloween

di Marta Manzo

Non solo Halloween: in Messico si festeggia il Dìa del Los Muertos con questo pane dolce, ricco di gusto, di storia e di simbologia.

Zucca 1
Cibo

Perché la zucca è il simbolo di Halloween?

di Carlotta Mariani

La storia, tra mito e realtà, di un oggetto simbolico della festa di Halloween. Ma sapevate fa parte anche della tradizione italiana?

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Cibo

Sprechi in cucina: i 9 elettrodomestici che consumano di più

di Marta Manzo

Quali sono gli elettrodomestici che consumano di più in cucina? Scopriamolo insieme con questa classifica.

acciughe
Cibo

Cibo che fa paura: i 10 cibi più temuti dagli Inglesi

di Francesco Garbo

Green Chef ha rivelato la top Ten dei cibi che spaventano di più gli inglesi e alcuni sono proprio assurdi.

Dìa de Los Muertos
Cucina Messicana

​Dìa de los Muertos: 10 ricette per festeggiarlo

di Marta Manzo

Non sono Halloween: il Dìa de Los Muertos è il giorno in cui in Messico si festeggiano con allegria non soltanto i defunti, ma anche la vita.

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Cibo

Citrus unshiu: un agrume tutto da scoprire

di Alessia Dalla Massara

Viene dalla Cina e è simile a un mandarancio. Conosci il citrus unshiu, l’agrume di tendenza del momento che sa di miele?

Tamatindo
Cibo

10 ricette con il tamarindo

di Roberta Favazzo

Conosci il tamarindo? Ecco 10 ricette dolci e salate da preparare con questo frutto esotico e dal gusto particolare.

Il tortellante
Chef

Massimo Bottura porta a Torino i ragazzi di Tortellante

di Francesco Garbo

Il progetto di associazione Aut Aut e Massimo Bottura coinvolge i ragazzi con disturbi dello spettro autistico nella produzione di tortellini

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Cibo

Gianluca Vacchi si dà al kebab: nasce Kebhouze

di Stefania Leo

L’imprenditore/influencer/creator entra in società con un gruppo di giovani italiani per aprire la prima catena di kebab tutta italiana.

raviggiolo
Cibo

Tutto quello che c’è da sapere sul raviggiolo

di Carlotta Mariani

È un formaggio tipico dell’Appennino Tosco-Emiliano, leggero e gustoso: ecco la storia e le caratteristiche del raviggiolo.

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Bevande

Latta Social Club: le serate evento tra mixology e cucina

di Alessandro Meo

Da Latta, locale romano dedicato alle fermentazioni, arriva Latta Social Club, una serie di serate evento con barman e chef.

1.Pasta+formati
Cibo

World Pasta Day: 5 nuovi formati per festeggiarlo

di Stefania Leo

Da quelli usciti solo negli USA a quelli progettati: ecco tutti i formati creativi di pasta da provare per il World Pasta Day.

rana pescatrice
Cibo

Rana pescatrice e Coda di rospo sono due pesci diversi?

di Daniela Traverso

Rana pescatrice o Coda di rospo: che differenza c’è? Sono due pesci differenti o lo stesso con nomi diversi?

Omakase
Cibo

Omakase: tutto quello che c’è da sapere

di Nadine Solano

Omakase vuol dire affidarsi allo chef: scopriamo vantaggi e svantaggi di questa particolare tradizione nei ristoranti giapponesi.

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Cibo

Puffball: il fungo gigante che spopola su TikTok

di Marta Manzo

Il Puffball è un fungo gigante e i creator su TikTok impazziscono per lui: ma come si usa in cucina? Scopriamolo insieme!