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Crema di songino preparata con il bimby

La crema di songino è una vellutata saporita da gustare quando si vuole qualcosa di salutare ma buono: ecco come si prepara con il bimby.

di community di Agrodolce • Pubblicato 30 Settembre 2015 Aggiornato 30 Novembre 2017

Ingredienti per 6 persone

  • Preparazione 30 min
  • Calorie 118 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa

Preparazione Crema di songino preparata

  1. Mettete nel boccale del bimby uno scalogno e tritate 5 secondi Vel 6. Con la spatola staccate dal fondo e aggiungete 30 g di olio extravergine di oliva e soffriggete 3 minuti 100°C Vel 2.

  2. Sbucciate una patata e tagliatela a pezzi, mettetene 150 g nel boccale e tritate 3 secondi Vel 6. Unite 250 g di songino, 300 g di acqua, maggiorana e cuocete 20 minuti 100°C Vel 2.

  3. Frullate 30 secondi Vel 8. Regolate di sale e pepe, aggiungete ½ cucchiaino di salsa Worcestershire, 100 g di formaggio spalmabile e amalgamate 30 secondi Vel 4.

Servite la crema di songino calda o fredda.