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Hamburger di carne aromatici, preparateli con il bimby

Gli hamburger di carne aromatici sono un secondo piatto leggero e ricco di gusto, sono facili da preparare con il bimby in pochi e semplici passaggi.

di community di Agrodolce 30 Aprile 2025

Gli hamburger di carne aromatici sono una gustosa alternativa ai classici burger, ideali per chi cerca un secondo piatto saporito e ricco di profumi mediterranei. La combinazione di carne di manzo e maiale macinata li rende particolarmente succosi e morbidi, mentre le erbe aromatiche – come rosmarino, salvia e prezzemolo – donano al piatto un sapore intenso e caratteristico.

La preparazione è facile e veloce, soprattutto se si utilizza il Bimby, che consente di tritare il pane e gli aromi in pochi secondi, ottenendo una base perfetta per insaporire la carne. Una volta amalgamati tutti gli ingredienti, sarà sufficiente formare i burger con un coppapasta o a mano e cuocerli in padella o sulla griglia. Il risultato sono mini-hamburger aromatici ideali da servire con un contorno di verdure grigliate, una fresca insalata o del pane tostato per un panino fatto in casa.

Perfetti per pranzi veloci, cene informali o anche per arricchire un buffet, questi hamburger possono essere personalizzati facilmente con spezie o condimenti a piacere, risultando sempre sfiziosi e apprezzati da grandi e bambini.

Ingredienti per 4 persone

  • Preparazione 15 min
  • Calorie 80 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa

Come preparare: Hamburger di carne aromatici

  1. Inserite nel boccale del Bimby il pane ai cereali e tritatelo per 10 secondi a Velocità 7. Aggiungete il prezzemolo, il rosmarino, la salvia e l’aglio e tritate nuovamente per 15 secondi a Velocità 7.

  2. Unite la carne macinata di manzo e maiale, salate, pepate e impastate per 20 secondi a Velocità 1-2. Con l’impasto ottenuto, formate dei mini-hamburger utilizzando un coppapasta da 6 cm e schiacciando leggermente il composto con un cucchiaio o con l’apposito pressa-hamburger.

Variante Hamburger di carne aromatici

Per rendere questi hamburger ancora più golosi, potete aggiungere un cubetto di formaggio al centro di ciascun burger prima di modellarlo. Un cuore filante di scamorza, asiago o formaggio di capra renderà il piatto irresistibile. In alternativa, arricchite l’impasto con un cucchiaio di parmigiano grattugiato per un sapore più deciso. Serviteli con un cucchiaio di senape o una salsa allo yogurt e menta per un contrasto fresco e aromatico.