Giulia Mancini
Appassionata di cucina fin da bambina, sono cresciuta tra profumi di caffè e spezie. Un'affezione per i mercati, per la stagionalità e la cucina etnica; spinta da grande curiosità assaggio qualsiasi cosa e provo a riprodurla con le mie mani. Sono un ingegnere prestato alla gaudenza dello spirito e del palato.
Dolci
Dolci alla frutta
Gelato yogurt e frutta da fare in casa
- 60 min.
- 250 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Primi piatti
Ricette Estive
Risotto al limone e gamberetti, primo di pesce estivo
- 40 min.
- 320 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Secondi piatti
Finger Food
Formaggio fritto con speck: godurioso
- 35 min.
- 480 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Dolci
Gelati e Granite
Ghiaccioli yogurt lampone e cioccolato, idea originale per l’estate
- 20 min.
- 350 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Secondi piatti
Cucina Thailandese
Panang curry con manzo, ricetta thailandese
- 60 min.
- 380 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Secondi piatti
Finger Food
Sfoglie di zucchine, per l’happy hour
- 35 min.
- 450 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Dolci
Dolci al mascarpone
Sbriciolata di biscotti, dolce senza cottura
- 20 min.
- 520 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Primi piatti
Cucina Americana
Pizza stromboli: come la fanno in America
- 35 min.
- 450 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Secondi piatti
Ricette di Polpette
Polpette di cous cous con melanzane
- 40 min.
- 420 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Secondi piatti
Cucina Indiana
Pakora estivi, sfiziose frittelle indiane
- 40 min.
- 480 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Antipasti
Cucina Cinese
Gyoza, i deliziosi ravioli di maiale giapponesi
- 60 min.
- 380 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Secondi piatti
Finger Food
Crocchette di pollo al curry, sfizioso finger food
- 120 min.
- 450 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Secondi piatti
Arrosto
Arrosto di maiale e salsiccia, secondo ricco di gusto
- 380 min.
- 420 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Secondi piatti
Brasati
Kakuni, il brasato di maiale giapponese
- 140 min.
- 350 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Secondi piatti
Ricette Estive
Ceviche croccante: spada e mais tostato
- 20 min.
- 180 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa