Cibo pagina 261
Pizza: è peggio all’hawaiana o con wurstel e patatine?
Esistono decine di pizze diverse, ma due in particolare fanno storcere il naso: è peggio la pizza wurstel e patatine o l’hawaiana con l’ananas?
21 street food turchi da assaggiare almeno una volta nella vita
La cucina turca rappresenta una fusione ben riuscita di ingredienti e tecniche che mescolano Asia ed Europa: ecco 21 street food turchi da provare subito.
A lezione da Roberto Liberati: come disossare un pollo
Impariamo insieme a Roberto Liberati, guru delle carne di Bottega Liberati a Roma, come disossare correttamente un pollo.
24 dolci da non perdere della pasticceria austriaca
La torta Sacher, lo strudel, il krapfen,… l’Austria è patria di meravigliosi e raffinati dolci. Li conoscete tutti? Scopriteli con noi.
Cotoletta alla milanese: è peggio farla di pollo o di maiale?
La cotoletta alla milanese dovrebbe essere di vitello, con o senza osso: tra le varianti, è peggio prepararla con la carne di pollo o con quella di maiale?
A volte ritornano: la pizza nel ruoto
La pizza nel ruoto è un tipo di pizza tradizionale della Campania, preparato all’interno di teglie spesse e cotta a temperature più basse della napoletana.
Tiny food: piccole passioni gastronomiche
Il tiny food o mini food, cibo in miniatura, sta diventando una vera e propria moda: i piccoli cibi, inoltre, sono perfettamente commestibili.
Cibi proibiti: tutto quello che (in Italia) non assaggerete mai
Non tutti i cibi, in Italia, possono essere mangiati e commercializzati; ne esistono alcuni che sono assolutamente proibiti, curiosi di scoprire quali?
10 spuntini proteici per saziare il vostro appetito
Quando la fame di metà pomeriggio chiama, potete rispondere mangiado snack sani e proteici: ve ne proponiamo 10 davvero semplici e sfiziosi.
Tradizioni carnivore: il meglio del quinto quarto napoletano
Il quinto quarto napoletano, venduto in banchetti da street food o servito nelle trattorie, è una parte forte della gastronomia campana: vediamo perché.
20 street food messicani da assaggiare almeno una volta nella vita
La cucina messicana possiede una varietà notevole di street food: durante il vostro prossimo viaggio in Messico, provate alcuni tra questi 20 cibi.
Specialità portoghesi: le zuppe
La gastronomia lusitana prevede diverse zuppe, a partire dal caldo verde, per allietare i pasti dei portoghesi: vi raccontiamo quali sono.