Cibo pagina 263
Baccalà mantecato: le varianti italiane
Il baccalà mantecato è una specialità molto amata soprattutto in Veneto, ma esistono diverse varianti in Italia, tutte da provare: ecco quali sono.
Tutti i modi di cucinare lo stoccafisso
Lo stoccafisso è un ingrediente base della cucina norvegese, ma non solo: ecco 13 idee per cucinarlo in maniera invitante ogni volta.
7 validissime alternative alla farina 00
La farina 00, ingrediente base per praparazioni dolci e salate, viene spesso considerata poco salutare: ecco allora 7 valide alternative per sostituirla.
How to: come marinare la carne di cinghiale
Per rendere la carne di cinghiale ancora più morbida e saporita è necessario marinarla prima di procedere con la cottura: seguite tutti i nostri consigli.
Baconpedia: i tipi di bacon che ancora non conoscevate
Il bacon non c’entra con la nostrana pancetta, ma non è nemmeno tutto uguale: ecco i diversi tipi di bacon che esistono al mondo e cosa li distingue.
Guida Michelin: 15 indirizzi stellati low cost da non perdere
Avete sempre sognato di mangiare in un ristorante stellato ma avete paura del conto? Ecco 15 indirizzi dove poter andare senza spendere cifre esorbitanti.
A qualcuno piace basso: 15 pani bassi dal mondo
Piadina, pita, carasau, matzo, paratha: i pani bassi dal mondo sono davvero numerosissimi, tutti con una funzione ben precisa, conosciamoli insieme.
10 perfette creme per farcire il pandoro
Dalla crema al mascarpone allo zabaione scopriamo 10 modi per rendere davvero speciale il nostro pandoro con diverse golose farciture.
5 dolci alla birra da preparare subito
Le birre si prestano ad abbinamenti con diverse tipologie di pietanze, anche i dessert: ecco 5 dolci da preparare con la birra, non ve ne pentirete.
Il Panettone secondo Gabriele Bonci
Il panettone artigianale di Gabriele Bonci è un prodotto artigianale di grande qualità: ecco cosa c’è dietro.
Dalla verdura ai cereali: ecco cosa mangiare (o evitare) durante la gravidanza
Durante il periodo di gravidanza si tende a mangiare più del dovuto e ad assumere, senza saperlo, alimenti poco indicati: ecco invece 9 utili consigli.
16 dessert della pasticceria indiana da assaggiare
Profumati da cardamomo, zafferano e altre spezie, i dessert indiani sono particolari ed esotici: ve ne proponiamo 16 da assaggiare alla prima occasione.
L’arte del riutilizzo: 5 dolci a base di pane avanzato
Il pane raffermo può essere l’ingrediente ideale, oltre che per polpette e canederli, anche di sfiziose ricette dolci: eccone 5 da provare assolutamente.