Cibo pagina 265
Impasto della pizza napoletana: i trucchi per farlo a casa
Preparare la pizza napoletana in casa non è semplice e bisogna tenere a mente diversi concetti fondamentali: ecco quali sono e come seguirli.
Pasticceria turca: 18 dolcissime idee da provare
La pasticceria turca è un mix di sapori e gusti differenti, spesso impreziositi da frutta secca e spezie, in particolare cannella e cardamomo.
Yummy Pop: i popcorn gourmet firmati Scarlett Johansson
Yummy Pop è il nuovo locale parigino firmato Scarlett Johansson dove assaggiare popcorn rivisitati in chiave gourmet, dal tartufo al cheddar del Vermont.
Il panino ideale: 15 tipi di pane e i loro ripieni
Michetta, tartaruga, ciabatta, tirella… in Italia abbiamo tantissimi tipi di pane diversi. Scopriamo quali sono i migliori per preparare deliziosi panini
La pasta al forno perfetta: come prepararla, condirla e cuocerla
Preparare la pasta al forno ricorda le domeniche in famiglia, e cucinarla al meglio è fondamentale: ecco una breve guida per la pasta al forno perfetta.
Come usare 5 rimasugli di pasta o impasto
Scoprite che cosa cucinare con ritagli di pasta frolla, sfoglia, brisèe, impasto della pizza che sono avanzati dopo la vostra ultima ricetta.
Metti un giorno Gianluca Fusto alla pasticceria Casa Manfredi di Roma
La pasticceria Casa Manfredi di Roma ha ospitato lo chef Gianluca Fusto: noi siamo andati ad assaggiare tutte le sue torte.
Pasticceria belga: 10 dessert da assaggiare una volta nella vita
La pasticceria belga, che comprende anche la tradizione cioccolatiera, mette l’acquolina in bocca: abbiamo scelto 10 dolci che secondo noi dovreste provare.
Tiramisù: pavesini vs savoiardi, chi vince?
Pavesini o savoiardi? Qual è il biscotto migliore per preparare il tiramisù? Vediamo vantaggi e svantaggi di entrambi i biscotti.
Vicciola, il manzo di Kobe all’italiana
Il manzo di Vicciola, carne piemontese a marchio registrato, sarebbe addirittura più buono e pregiato del Kobe: ecco perché.
14 frittelle (dolci e salate) dal mondo
Le frittelle, dolci o salate, sono irresistibili, specie quando comincia a fare freddo: ecco 14 esempi dal mondo che dovreste scovare e assaggiare.
Parigina: scoprite cos’è e dove mangiarla a Napoli
Ha un nome che fa riferimento alla Francia, ma probabilmente poco o nulla ha a che fare con essa. Eppure a Napoli la Parigina è famosissima, quasi quanto la margherita o la pizza fritta. Sempre di pizza si tratta, ma più tendente verso quella che i napoletani intendono per focaccia. La base ha lo stesso
20 formaggi italiani da assaggiare almeno una volta
L’Italia è un Paese ricco di tradizioni casearie, con un patrimonio di centinaia di formaggi: abbiamo scelto 20 tra i nostri preferiti, assaggiateli tutti.