Preparazione Caffè freddo al bimby
Mettete nel boccale lo zucchero e l'acqua; riscaldate 5 minuti 100°C Vel 2.
Aggiungete il caffè espresso e mescolate 15 secondi Vel 3.
Versate il liquido in un contenitore largo e basso e mettetelo in freezer per 24 ore.
Trascorso questo tempo, tagliate il composto a pezzi di 2 cm e inseriteli nel boccale pulito. Lavorate il composto prima 20 secondi Vel 8 e, poi, 20 secondi Vel 5.
Togliete il sorbetto dal boccale, trasferitelo nei bicchieri, decorate con i lamponi e servite.
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