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Tiramisù natalizio con panettone

Come preparare il tiramisù natalizio con panettone, un dessert semplice e goloso, perfetto per rendere speciale il Natale ma anche per utilizzare al meglio gli avanzi delle feste.

di Roberta Favazzo 17 Dicembre 2024

Se il classico vi ha stancato, perché non provare il tiramisù natalizio con panettone? Questo dolce è l’alternativa perfetta per chi vuole coccolare i propri ospiti a Natale con un dessert che unisce due grandi classici. Senza considerare come, una volta concluse le feste, sia anche un’ottima idea di riciclo, per consumare gli avanzi del Natale.

Preparare il tiramisù natalizio con panettone è molto semplice: al posto dei soliti savoiardi si utilizzano strati soffici del lievitato che si alternano a una crema morbida e golosa, arricchita da un tocco di caffè o, se volete osare, un goccio di liquore come il rum o il Marsala. Se vi piace l’idea, oltre ad insaporirlo con una spolverata di cacao, potete anche usare qualche scaglia di cioccolato per renderlo ancora più irresistibile.

Questo dolce ha un grande vantaggio: è semplicissimo da preparare e non richiede cottura. In più, vi permette di dare nuova vita a quel panettone che gira per casa senza una vera destinazione. Perfetto per concludere il pranzo di Natale o per un brindisi serale con gli amici, il tiramisù con panettone è il modo più dolce per augurare buone feste. Ps. Potete utilizzare il panettone avanzato anche per altri dolci, oppure provare una versione alternativa, magari al limone o all’arancia.

Ingredienti per 8 persone

  • Preparazione 20 min
  • Tempo di riposo 180 min
  • Calorie 450 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa

Come preparare: Tiramisù natalizio con panettone

  1.  Montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Incorporate il mascarpone poco alla volta. Montate a neve ferma gli albumi e uniteli delicatamente al composto, mescolando dal basso verso l’alto per non smontarli.

  2. Affettate il panettone a fette spesse circa 1 cm e ricavate dei pezzi che possano adattarsi al fondo della vostra pirofila o di coppette monoporzione.

  3. Inzuppate velocemente i pezzi di panettone nel caffè. Fate uno strato di panettone nella pirofila, coprite con la crema al mascarpone e spolverate con cacao amaro.

  4. Continuate alternando strati di panettone inzuppato e crema fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di crema.

Consigli

Spolverate con cacao amaro e aggiungete, se volete, scaglie di cioccolato o zuccherini natalizi. Fate riposare in frigo per almeno 3 ore prima di servire.

Conservazione

Il tiramisù con panettone si conserva in frigo per 2-3 giorni. È importante lasciarlo riposare per almeno 3 ore prima di servirlo, così che i sapori si amalgamino al meglio.

Variante Tiramisù natalizio con panettone

Per un tiramisù natalizio ancora più goloso, scegliete un panettone artigianale: quello più morbido e profumato farà la differenza. Se volete aggiungere un tocco in più, provate a sostituire il caffè con del cioccolato fuso per una versione più dolce, o arricchite la crema con un po’ di vaniglia o scorza d’arancia.

Questo tiramisù è il dessert perfetto per Natale: semplice da preparare, delizioso e capace di conquistare tutti. Con il panettone al posto dei savoiardi, diventa il dolce ideale per chi vuole portare qualcosa di nuovo sulla tavola delle feste.