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Cucina Toscana pagina 2

Malfatti, hot Italian spinach ricotta dumplings
Cucina Toscana

Cosa sono gli gnudi che stanno spopolando su TikTok?

di Teresa Monaco

Cosa sono gli gnudi? Questa pasta, o per meglio dire, ripieno della pasta viene dalla Toscana, in particolare dalla zona della Maremma. Sono diventati molto popolari su TikTok ma ecco quali sono le loro caratteristiche, come si preparano e come si conservano.

Sugo finto
Preparazioni di base Cucina Toscana

Sugo finto

di Roberta Favazzo
  • 15 min
  • 165 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
ricciarelli
Biscotti Cucina Italiana

Ricciarelli

di Genny Gallo
  • 30 min
  • 380 Kcal x 100g
  • Difficoltà media
Dolce mattone still 1
Dolci Cucina Emiliano-Romagnola

Dolce mattone

di Annarita Rossi
  • 20 min
  • 250 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Top view of Ribollita. Tuscan bread soup made with toasted bread and vegetables. Cannellini beans, lacinato kale, cabbage verza, carrot, celery, potatoes, and onion. Itralian food. Directly above.
Cucina Toscana

Come fare la ribollita? La ricetta che non puoi sbagliare

di Marta Manzo

Come preparare una ribollita toscana perfetta? Ovviamente scegliendo i giusti ingredienti e seguendo la ricetta tradizionale. Vediamo qui come preparare quella dell’Artusi, codificata come prima ribollita toscana.