Crema di mais preparata con il bimby
La crema di mais è una zuppa semplice da realizzare e gustosa, preparatela per un pranzo nutriente: con il bimby è un gioco da ragazzi.
Preparazione Crema di mais preparata con il bimby
Tagliate per lungo un porro, eliminando le parti più verdi, lavatelo e tagliatelo a pezzi. Lavate e pulite un gambo di sedano.
Mettete nel boccale del bimby 50 g di burro, il sedano tagliato a metà e il porro e cuocete per 3 minuti 100°C Vel 2. Aggiungete 50 g di farina, 400 g di latte e cuocete 20 minuti 90°C Vel 1.
Eliminate il gambo di sedano, aggiungete 300 g di mais e frullate 10 secondi Vel 10. Con la spatola staccate dal fondo il composto e ripetete fino a quando non avremo un composto liscio e cremoso. Aggiungete ½ cucchiaino di paprika dolce, sale, pepe e mescolate per 3 secondi Vel 4.
Servite la crema di mais tiepida o fredda.
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