Pizza con zucchine, melanzane e feta al bimby
Preparate con l’aiuto del vostro bimby questa gustosa pizza con zucchine, melanzane e feta, un piatto nutriente adatto anche ai vegetariani.
La pizza con zucchine, melanzane e feta è una deliziosa variante vegetariana dal gusto mediterraneo, perfetta per chi desidera un’alternativa leggera alla classica pizza con formaggi e salumi. Grazie al Bimby, sia l’impasto che la cottura delle verdure diventano estremamente semplici, veloci e a prova di errore. Il risultato è una pizza fragrante, arricchita da ingredienti freschi e saporiti come pomodorini, basilico, cipolla rossa e feta.
L’impasto, preparato con un mix di farina 00 e semola di grano duro, garantisce una base croccante fuori e morbida dentro. Le verdure vengono cotte al vapore nel Varoma per preservarne gusto e proprietà, mentre il condimento finale a base di feta e pomodorini dona freschezza e intensità al piatto. Una pizza ideale da gustare in estate, ma perfetta in ogni stagione, anche come portata principale durante una cena tra amici o in famiglia.
Può essere servita sia calda che a temperatura ambiente, ed è facilmente personalizzabile con l’aggiunta di altre verdure di stagione o erbe aromatiche. Con questa ricetta, la pizza fatta in casa con il Bimby diventa un gioco da ragazzi!
Variante Pizza con zucchine, melanzane e feta al bimby
Per una variante ancora più colorata, potete sostituire le zucchine e le melanzane con peperoni gialli e rossi arrostiti. Dopo averli spellati e tagliati a listarelle, conditeli con olio, aglio e prezzemolo, poi distribuiteli sulla base di pizza insieme ai pomodorini e alla feta. Il sapore dolce dei peperoni si sposa perfettamente con la sapidità della feta, creando un equilibrio ideale per una cena gustosa e leggera.
