Plumcake salato di uova e verdure al bimby

Come preparare: Plumcake salato di uova e verdure al bimby

1. Versate l’acqua nel boccale, sistemate le patate sbucciate e tagliate a cubetti nel cestello e chiudete il coperchio. Mettete i peperoni e le zucchine tagliate a bastoncini nel Varoma e posizionatelo sul coperchio; cuocete 20 minuti Temp. Varoma Vel 2. Tenete da parte patate, peperoni e zucchine in una ciotola.

2. Svuotate il boccale e inserite la cipolla tagliata a fette e l’olio; rosolate 3 minuti 100°C Antiorario Vel 1.

3. Aggiungete le patate, i peperoni, le zucchine e regolate di sale e pepe; insaporiamo 3 minuti 100°C Antiorario Vel Soft. Tenete da parte in una ciotola capiente.

4. Mettete nel boccale le uova, il latte, il pangrattato, il pecorino e regolate di sale e di aglio in polvere; 30 secondi Vel 4.

5. Versate il composto di uova nella ciotola con patate, peperoni e zucchine. Mescolate e trasferitelo in una teglia rettangolare da plum-cake da circa 26×10 cm, precedentemente oliata.

6. Cuocete in forno caldo a 180°C per circa 30 minuti. Togliete la teglia, lasciate intiepidire, capovolgete il plum-cake salato in un vassoio e servite.
   interna con uno stecchino.